作法一?
先將絲瓜清洗切割成絲或片，再放點(diǎn)油，隨后入鍋油爆、添加適度的調(diào)味品就可以。留意炒出情況下熟度不必很大，也不必稍低。太交流會(huì)焦掉，很小會(huì)半世。
作法二?
豆腐干炒黃瓜
特色菜及作用:私家菜**菜譜防衰老菜譜清熱祛火菜譜***食譜
口感:香味兒加工工藝:生炒
豆腐干炒黃瓜的制做原材料:
主要材料:絲瓜500克,豆干100克
調(diào)味品:食用油25克,米酒10克,芝麻油10克,雞精5克,鹽5克,小蔥5克
豆腐干炒黃瓜的特點(diǎn):
綠脆爽口，口味淡適合。
1.將絲瓜清洗切割成象眼片;豆干切一片。
2.鍋容易上火，放水燒開，將絲瓜用沸水焯一下，撈起來控凈化水。
3.鍋置火上，放進(jìn)油燒開，放入蔥末熗鍋，繼下入絲瓜爆鍋一會(huì)兒再下豆干，烹入米酒，添加雞精、鹽，澆上芝麻油，顛炒兩下就可以出勺。
作法三?
快炒黃瓜片具備有利排尿、清熱去火、****等作用。鹽份能促進(jìn)蔬菜水果出水量，因此炒的情況下要盡可能把水份控干，以防出水太多汁。絲瓜性平味甘，具備清熱去火、有利排尿的作用。
原材料
主要材料:絲瓜300克
調(diào)味品:食用油25克,鹽10克,小蔥10克,蒜頭(白皮)5克,白芝麻5克,芝麻油5克
1.小青瓜清洗，切割成0.3公分厚的片狀;
2.絲瓜放水和鹽腌制20分鐘后，洗去鹽份，控干;
3.鍋中加點(diǎn)油燒開，放進(jìn)蔥段、蒜末、白芝麻炒出香味;
4.再淋入小青瓜，用文火快炒十多分鐘，*終澆上色拉油調(diào)料就可以。
上邊的文章內(nèi)容我們掌握來到炒黃瓜的做法全集，味兒不僅是非常的好，并且遭受了大伙兒的事兒熱烈歡迎在日常生活之中，不論是年輕的朋友們還是老年人，全是十分喜歡吃這一道炒黃瓜。