壽司醋的做法比例（壽司醋的做法比例是什么）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-08 16:09:33
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壽司醋的作法：
白米醋：600cc，白砂糖：500克，鹽：80克(生魚的狀況下白砂糖的量可適度降低)將所述原材料放進(jìn)鍋中燒開至全融解才行。醋不能煮沸，以防酸值降低。
壽司飯的熬法：服用米檽米以10：1占比，就可以煮成又軟又Q的壽司飯，需水量為一杯米對(duì)一杯水，若超出五杯米則降低*終一杯水之1/5水流量。
飯與壽司醋的占比：一碗飯一湯匙壽司醋(一杯米可煮二一碗飯，以此占比。)
壽司飯與醋的拌和時(shí)間
1.電飯鍋飯煮好約20～25分鐘。
2.壽司飯?jiān)诎韬蜁r(shí)需務(wù)求勻稱，不然置久后沒拌到醋的飯會(huì)發(fā)硬，攪拌均勻后，須放置陰涼處或用電扇吹冷。
壽司飯：將調(diào)配好的壽司醋添加，輕輕地?cái)嚢杈鶆颍梅?/p>
將壽司醋與壽司飯調(diào)配好，烹熟晾曬以后那樣才可以剛開始制作壽司。挑選好自身喜愛的食物，加上配搭好的壽司飯，那樣制做出的壽司店才算是更為美味可口的。如今你能試著著做一下壽司店了，但是千萬別由于太過的美味而咬到舌頭呢!
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