麻辣蝦尾的做法（麻辣蝦尾的家常做法介紹）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-08 15:50:54
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一、原材料：
小龍蝦尾(較為干凈，一整只的不清楚哪兒賣，并且還得除腸，臟)蔥蒜(切塊狀的就可以了，多一些)食用油(一點(diǎn)點(diǎn))辣椒干(鮮紅色的整粒)、麻椒(顆粒狀)火鍋火鍋底料(香辣的，這一*重要)糖、葡萄酒、生抽、醋(一點(diǎn)點(diǎn))
二、作法：
1、龍蝦尾解除凍結(jié)，水控機(jī)干
2、鍋中加點(diǎn)油燒開，放進(jìn)蔥蒜及龍蝦尾油爆，基本上把水分炒干，小龍蝦稍紅的情況下倒進(jìn)生抽、糖，微炒著色，倒進(jìn)火鍋火鍋底料，由于火鍋料里邊有黃奶油，等黃奶油化掉后，里邊的朝天椒會(huì)很熗。油化了就可以倒進(jìn)葡萄酒、倒進(jìn)水(恰好超出小龍蝦一點(diǎn)就行)、依據(jù)口感放進(jìn)辣椒干喝麻椒將所述一鍋東西倒進(jìn)砂鍋。悶7、8分鐘進(jìn)味，出鍋時(shí)加豆豆醋。
注：全部全過程不用加鹽了
三、味兒：
特性是有黃奶油的香氣，味兒較為厚實(shí)，又麻又辣，龍蝦尾的肉較為非常容易剝出去。用砂鍋悶過以后，龍蝦尾的的彎拱背部會(huì)統(tǒng)一往上，很美，小麗一盆。
四、方法：手握著小尾巴那里，把小龍蝦抻直，肉會(huì)一整塊吃到，哈哈哈，無需撥殼。
網(wǎng)編那么一詳細(xì)介紹是否感覺實(shí)際上也是不會(huì)太難做的，我們要是想要去學(xué)網(wǎng)編會(huì)出示更為多的作法，僅僅期待大家可以作出美味可口的菜式而已。網(wǎng)編的詳細(xì)介紹也只有到這兒了，針對(duì)麻辣蝦尾的粉絲的做法大家掌握了沒有?那麼親自動(dòng)手做個(gè)吧!
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