?在我們的生活起居中，只聽聞過蝦，卻沒有聽聞過蝦菇，實(shí)際上蝦菇也并不生疏，便是我們一般說的皮皮蝦，蝦的種類許多，在加工工藝上也尋找不一樣的做法，下邊就將蝦菇的做法帶來大伙兒。
?一
?椒鹽蝦菇
?主要材料：蝦菇(皮皮蝦)
?調(diào)料：蒜紅尖椒蔥香辣
?作法
?1.蝦菇入冷水反復(fù)清洗至干凈,蒜剁碎末,紅尖椒剁碎,蔥切末
?2.熱鍋倒進(jìn)少量油,待6成水溫放進(jìn)控干水份的蝦菇煸炒至蝦菇成鮮紅色就基本熟透哈,盛出備用
?3.另出鍋,冷油放進(jìn)蒜泥煸香,添加紅尖椒,倒進(jìn)蝦菇,添加香辣再反復(fù)煸炒3分鐘上下到進(jìn)味,撒進(jìn)蔥段就可以起鍋。
?二
?雙椒蝦姑
?原材料：蝦，油，蒜粒，小辣椒粒，花椒粒，鹽
?作法
?1.將蝦姑清洗.漓干。
?2.鍋中坐少量油，，見熱，將蒜粒，小辣椒粒，花椒粒，炸香。
?3.倒進(jìn)蝦姑，煸炒，加少量鹽，外殼所有發(fā)紅就可以。
?沙嗲瀨尿蝦
?原材料;瀨尿蝦，芹萊，蒜末，米酒，鹽，黑胡椒
?作法:
?1.鍋內(nèi)加點(diǎn)油，油燒后，進(jìn)行爆香蒜末和芹萊，
?2.隨后倒進(jìn)瀨尿蝦煸炒，海鮮醬油調(diào)水下鍋，再次煸炒至瀨尿蝦蝦頭微變?nèi)榘咨?/p>
?3.*終，烹米酒，下黑胡椒煸炒2次收干水出鍋擺盤。
?以上便是蝦菇的做法。網(wǎng)編我，就較為喜愛椒鹽蝦蛄，可是一直不清楚蝦菇的做法。如今學(xué)了以后，原來是那么的簡易。之后能夠自己制作出美味可口的椒鹽蝦蛄了。無需再不便他人。您也去試著一下吧。