大海螺的做法大全家常（大海螺的家常做法有哪些）
發(fā)布時間：2021-07-08 14:27:12
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醬爆海螺
1.小海螺清洗，用軟毛刷刷干凈螺殼上的殘渣，泡在鹽水中20分鐘，以后撈起來，用冷水再次干凈，瀝干水份預留。
2.大蔥2根，削皮清洗，挽成蔥結(jié)，預留姜清洗，拍松以后切割成大面積，取6片預留蒜削皮，切成片，預留辣椒干清洗，用廚房紙擦拭水份，撕成2段，預留
3.鍋內(nèi)放進少量油，稍熱以后，入蔥結(jié)、生姜片、大蒜、花椒粒和辣椒干段進行爆香，以后放進大海螺爆鍋，至螺殼掉色，以后烹入生抽醬油和白砂糖少量，添加2碗冷水，大火燒開，轉(zhuǎn)文火收至湯稠，煸炒勻稱，就可以起鍋。
醬汁海螺
1.將大海螺放到冷水中吐凈細沙，清洗機殼，隨后放進炒鍋中煮熟，撈起來后洗澡預留。
2.坐鍋打火添加冷水，放進醬汁包、雞精、生抽、白砂糖、雞精粉、白胡椒粉和純糧酒煮沸，隨后熄火放涼。
3.將熟大海螺放進放涼的料汁中，浸鹵約2鐘頭，撈起來后澆上一些原汁，就可以上菜服用。
麻辣海螺肉
1.螺肉清洗;香萊清洗切末;姜清洗切條;
2.鍋內(nèi)加點油燒開，爆香姜及辣椒干，添加螺肉火災快炒至熟，再添加生抽、米酒、糖、鹽炒勻，*終添加香萊翻拌就可以。
在上面的文章內(nèi)容里邊我們詳細介紹了一種普遍的食物，那便是大海螺了，我們了解大海螺不僅美味并且還帶有豐富多彩的營養(yǎng)成分，常吃大海螺有益于我們的身心健康，前文為我們詳解了大海螺的生活中做法大全。
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