臭豆腐的制作方法和配料(臭豆腐的制作方法和配料介紹)
發(fā)布時間:2021-07-08 10:50:16
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作法詳細介紹:
原材料:臭干子
調(diào)料:小辣椒、青辣椒、姜、蒜
調(diào)味品:豬板油、生抽醬油、鹽、白砂糖、味精
作法流程
1、原材料和調(diào)料:臭干,青小辣椒,姜,蒜。
2、臭干子除掉包裝,清理一下切割成條形預(yù)留。
3、朝天椒切條,姜切條,蒜切成片預(yù)留。
4、鍋熱注少量油,放入味精一**鍋冒油。
5、待豬板油塊縮小,倒進姜片和大蒜。
6、一起進行爆香一會兒,倒進朝天椒絲。
7、煸炒朝天椒絲至斷生。
8、再倒進臭干。
9、煸炒10秒上下。
10、先后放進生抽醬油少量。
11、放進鹽大小勺。
12、放進糖小勺。
13、*終倒進味精少量。
14、迅速炒勻就可以起鍋。
以上本文就為大伙兒詳解一下油炸臭豆腐的做法和調(diào)料,堅信大伙兒早已擁有一些基本的了解了,那麼針對一些工薪族而言就可以在下班了的情況下,返回家里的情況下就可以試著的制做一些。
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