玉米粉的做法大全(玉米粉的多種做法)
發(fā)布時間:2021-07-07 17:52:35
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苞米是我們經(jīng)常吃的雜糧之一,而玉米面粉的口味相比苞米而言要略微差一些,跟小麥面粉的細致對比,玉米面粉要不光滑多了,但是也擁有它與眾不同的口味哦。
玉米糊。將玉米面粉事前用小量水拌和成粘稠,不必有顆粒物,要攪細膩些。在鍋中續(xù)水,燒開,將調(diào)好的玉米面粉倒進鍋中,而且不斷地用筷子順著一個方位拌和,直至原來的冷水變?yōu)辄S燦燦的玉米糊。能夠立即服用,還可以將事前炒好的鮮筍肉沫荸薺倒進玉米糊,放鹽、雞精就可以。
苞米玉米餅。玉米面粉放水、小量小麥面粉、生雞蛋、糖攪拌成粘稠,不必變稠也不必太稀。鍋中下油,燒至五成熱時要湯勺舀一勺玉米糊倒進鍋中,攤成玉米餅,煎至雙面略微一些發(fā)黃就可以。
苞米陷餅。將玉米面粉與小麥面粉1:2混和,放水合成面糊,揪成包子皮后搟包包餃子餡兒制成陷餅。鍋中下油,將烙餅煎至雙面略微一些發(fā)黃就可以。
玉米餃子。將玉米面粉與小麥面粉1:2混和,放水合成面糊,揪成包子皮后搟包包餃子餡兒制成水餃。鍋中續(xù)水,燒開后放入水餃,添三次涼水,再度燒開后撈起來就可以。
玉米粥。玉米面粉先自來水調(diào)均勻,不必有顆粒物。稻米清洗后煮開開,將玉米面粉倒進,另外用筷子不斷沿一個方位拌和,攪拌后再度燒開,就可以熄火服用。
在上面的文章內(nèi)容里邊我們詳細介紹了什么叫玉米面粉,我們了解玉米面粉不僅能夠服用并且還帶有豐富多彩的營養(yǎng)成分,常常吃玉米面粉有益于我們的身心健康,上文我們詳解了玉米面粉的多種多樣作法。
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