蝦仁粥的做法大全（蝦仁粥的做法大全介紹）

鮮蝦，一種食品。采用活蝦為原材料，用冷水清洗蝦體，除掉蝦腦、龍蝦尾和蝦頭。撥殼后的純蝦仁即是鮮蝦。鮮蝦菜式由于口味淡可口，便于消化吸收，老少兩相宜，而備受顧客熱烈歡迎。蝦仁粥，是以鮮蝦和白米粥為關(guān)鍵原材料，相互配合食用鹽、姜片等輔材制做而成，加工工藝簡(jiǎn)易，美味可口，讓人食欲暴增，意猶未盡。

作法一

1購(gòu)買新鮮的明蝦，清洗

2取一只清洗的蝦去頭，去蝦頭去除蝦線

3解決好十只鮮蝦預(yù)留

4用刀將鮮蝦磨碎以后剁碎蓉

5在蝦蓉中放少量鹽和生姜沫用手抓勻

6將事前準(zhǔn)備好的白米粥加溫至開水

7添加調(diào)準(zhǔn)的蝦蓉

8用筷子將蝦蓉?cái)嚢?，待鮮蝦掉色就可以熄火

作法二

做法

1、將鮮蝦除去沙線，清洗，瀝水，切割成碎屑；萵筍清洗，切末；紅蘿卜削皮，清洗，切末；玉米清洗，剁碎；稻米清洗干凈，入冷水中侵泡3鐘頭。

2、將稻米添加適量冷水燒開，轉(zhuǎn)文火，邊拌和邊煮15-20分鐘至稠狀，添加萵筍末、紅蘿卜末、鮮蝦碎和玉米碎，再次煮1一2分鐘，放鹽調(diào)料就可以。

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白是魚、蛋、奶的好幾倍到幾十倍；還帶有豐富多彩的鉀、碘、鎂、磷等礦物及維生素D、多索茶堿等成份，且其肉質(zhì)地綿軟，易于消化，對(duì)體質(zhì)虛弱及其病后需要調(diào)理的人是很好的食材；蝦中帶有豐富多彩的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具備關(guān)鍵的緩沖作用，能非常好的維護(hù)***系統(tǒng)，它可降低血液中***成分，避免動(dòng)脈硬化，另外還能擴(kuò)大冠脈，有益于防止***及****；蝦的催乳**較強(qiáng)，而且含有磷、鈣、對(duì)小孩、孕婦尤有滋補(bǔ)作用。

蝦仁粥營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，合適于老人，小孩，及其別的年齡層的人，因此因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，合適年齡層較為廣，因而就遭受很多人的喜愛，那麼相關(guān)蝦仁粥的做法以上就實(shí)際干了詳細(xì)介紹，相信你根據(jù)以上的詳細(xì)介紹，就能學(xué)好蝦仁粥的制做，讓自身每天都能品味到這類食品。