海鮮鍋的做法大全

海鮮鍋的介紹及特點(diǎn)

新春里，令人盼望的便是一家人坐著一起吃火鍋的時(shí)刻，內(nèi)容是啥并不重要，關(guān)鍵是那氛圍，一家人圍坐一起，熱騰騰的，邊吃邊聊，太悠閑了。在我的印像中，火鍋就意味著著闔家團(tuán)圓，是團(tuán)圓時(shí)刻不能少的大菜火鍋還有一個(gè)特性，便是不拘小節(jié)于內(nèi)容，能夠依據(jù)本人的愛好，家中的口感和總數(shù)來轉(zhuǎn)換。針對我們家而言，新春的飯桌上，非常少看到辣鍋，由于全家人也沒有幾個(gè)人能吃辣椒，又照料到長輩的食欲，一般全是以口味淡主導(dǎo)。海鮮鍋是我們一家人都較為喜愛的一類，非常是年尾里，水油都較為足，這類清鮮的鍋反倒吃得*舒適，*受大伙兒熱烈歡迎。此外，由于海鮮產(chǎn)品都較為易熟，因此海鮮鍋?zhàn)銎饋硪彩?節(jié)省成本的。我此次做的海鮮鍋較為小，由于僅有兩人吃，主要材料選了魚、海蠣子和蝦，調(diào)料就非常豐富了，秉著七色彩虹標(biāo)準(zhǔn)，配搭了幾類易熟的蔬菜水果。假如家人多，還能夠擴(kuò)張海貨的團(tuán)隊(duì)，像青口、大閘蟹、墨魚仔，各種蝦丸…全是特別適合做火鍋的此次的海鮮鍋有點(diǎn)兒相近燉鍋，調(diào)味品會加在鍋中，與食物一起煮，味兒更濃厚。以便提味，除開老母雞湯，我一直在湯里加了少量李錦記的香油和海鮮醬，那樣會使海貨更為進(jìn)味，湯也會越來越更鮮一些，能夠立即喝。如果是口感偏重的同學(xué)們，還可以添加生抽醬油、柱侯醬等其他調(diào)味品，還能夠?qū)⒏鞣N各樣料汁調(diào)均勻，做為沾料蘸著吃?？偠灾痪湓?，鍋類吃的便是繁華和高興，吃啥、如何吃，都由自身來定。這道喜氣闔家團(tuán)圓的評星年菜，就和家人一起來分享到這吧。

食物清單

青口3只油炸小魚2塊

蝦6只萵筍1根

豆芽菜50g青椒1個(gè)

尖椒1個(gè)茼蒿菜60g

李錦記財(cái)神爺香油15g李錦記同創(chuàng)一味特等鮮生抽10Ml

李錦記海鮮醬15g清老母雞湯800

1、茼蒿菜、萵筍切條，青椒和尖椒切條;

2、將解決好的各種蔬菜水果放到鍋的底端;

3、在蔬菜水果上邊擺放各式各樣海貨備用;

4、清老母雞湯中添加李錦記同創(chuàng)一味特等鮮生抽;

5、再添加李錦記財(cái)神爺香油;

6、*終添加李錦記海鮮醬，攪拌后燒開;

7、煮好的湯倒進(jìn)盛滿食物的鍋中，火災(zāi)煮燒開后再煮三分鐘就可以

這般簡易美味可口的海鮮鍋，我們?nèi)栽阢吨缮赌兀⒖虅?dòng)手能力去制做吧，并且吃火鍋能夠你喜歡什么就加什么，*重要的是大伙兒和樂融融用餐的情景，那就是十分溫暖的，期待今日的海鮮鍋的制做能讓大伙兒學(xué)會了。