涼夜喝湯,當(dāng)滾熱熱和的粥從嘴中流到肚子里時,全身無數(shù)皮膚毛孔如同熨帖過一般,熱情、痛快淋漓。食粥還能夠輔助醫(yī)治各種各樣病癥,養(yǎng)生保健,讓人益壽延年?!叭粝氩?*,熬粥加白蓮花;要想皮膚白,小米粥煮紅棗;**氣短體孱弱,熬粥加淮山藥;整治血小板,花生衣熬粥;膽虛氣不足,干桂圓煨小米粥;要治口臭癥,荔技能根除;取締高熱癥,熬粥加蘆根;血壓高頭昏,胡蘿卜粥靈;要**功能好,枸杞子熬粥妙;口干心心煩,粥加彌猴桃;****病,米糖熬粥飲;胃腸緩瀉癥,胡桃小米粥燉;**目眩多汗癥,熬粥加薏米仁。
白菜粥
1.將白菜擇洗干凈,切割成粗絲;2.姜清洗切割成絲預(yù)留;
3.梗米清洗干凈,用涼水侵泡三十分鐘,撈起來,控干水份;
4.坐鍋打火,倒進動物油燒開,下大白菜、姜片爆鍋,出鍋盛入碗內(nèi);
5.取鍋添加約1000ml涼水,倒進梗米,用灶火燒開;
6.改成文火熬煮至粥將成時,添加炒白菜,加入鹽,雞精翻拌;
7.將粥再略煮一會兒即成。
砂鍋排骨粥
1、豬大骨清洗,剁段,過煎炸透;
2、油麥菜清洗,切條;
3、姜蒜清洗切末預(yù)留;
4、梗米清洗,侵泡三十分鐘,撈起來,控干水份;
5、梗米放進石鍋內(nèi),添加約2000ml涼水,灶火燒開;
6、轉(zhuǎn)文火慢煮三十分鐘;
7、豬大骨段下鍋,撒上青豌豆以及油麥菜絲,再次煮20分鐘;
8、再添加鹽、雞精、白胡椒粉攪拌均勻;
9、稍燜一會兒,撒上蔥末、生姜沫,就可以盛起食以及用。
白木耳,含有豐富多彩的碳水化合物化合物、人體脂肪、蛋白及其硫、鈣、鐵、鎂等,是一味補陰、潤肺**、生津止渴的滋補養(yǎng)生上品。取白木耳5克,侵泡后和稻米50-100克,共熬成粥,熟后添加純蜂蜜25克,每天服食2次。
荷蘭豆粳米粥
荷蘭豆、梗米各100克,煮開粥食之。荷蘭豆有健脾開胃、利濕解暑**,治****、頭昏腦脹鬧心。
黑芝麻粉粳米粥
黑芝麻粉30克,炒過磨碎,梗米100克,煮開粥。此粥合適體質(zhì)虛弱、**目眩、耳鳴、益智類益腦、**者服用。[9]
連藕米粥
中華民族中醫(yī)藥學(xué)覺得,熟藕味甘,具備**補氣生津止渴、健脾養(yǎng)胃、除燥潤肺**的**。取藕100克(清洗剁碎)、稻米50克,共熬成粥,軟爛后,加純蜂蜜適當(dāng),攪拌服食,每天服食2次。