怎樣炸薯片又脆又香
快餐店的炸薯片很脆,炸薯片怎么做才又香又脆?
xuyan75:
在炸薯片的時(shí)候,我們可以買超市那種冷凍的鮮薯片來炸,這種冷凍的薯片是提前腌制好的,我們只需要把它放入油鍋炸好以后,加入香辣粉和鹽,攪拌均勻,用這種冷凍的食品炸出來的薯片就很新鮮,吃起來也很酥脆,比我們自己做的要好吃很多。
yj9497:
我也知道在大型的連鎖店里吃的薯片是又香又脆的,那么炸薯片怎么做才又香又脆的,我知道有一種方法可以把薯片炸的又香又脆,我們需要把土豆切成薄片,越薄越好,*好是透亮的那種,放入油鍋炸一下,撈出晾涼以后再炸一下,這樣炸出來的薯片就很酥脆。
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