苦竹筍的做法
發(fā)布時(shí)間:2021-07-01 13:29:18
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苦竹筍是一個(gè)很好的食材,想知道苦竹筍的做法有哪些?
黃聰寧25:
新買的竹筍會(huì)一般都有苦味。能吃!!只要你去除外皮以后,*好切成片放在盆子里,用清水泡上一兩天,要記得勤換水喲!要是急著吃了,那就在煮之前先燒開水,把竹筍放進(jìn)去煮一會(huì),再撈出來沖洗一下,然后再煮..這么兩種做法都可以把苦味*出來. 在開始燒菜之前鍋里什么都先不放,把竹筍放進(jìn)去煸干一下,目的是把部分水氣炒干。.之后,再配以其他輔料炒就好吃啦!
大大梁743:
竹筍吃法: 1、先火烤去苦味,然后,切成條,即可與其他肉類炒、煮。 2、去皮,用清水煮3次,才能去苦味。 但甜竹筍例外。
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