粘米粉是什么粉
發(fā)布時(shí)間:2021-07-01 11:09:21
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今天吃飯的時(shí)候聽(tīng)別人說(shuō)到粘米粉,粘米粉是什么粉呢?
豆丁大炫:
粘米粉在每個(gè)地方的說(shuō)法不一,有的地方說(shuō)它是那個(gè)大麥磨成的那種面粉,但又有的地方說(shuō)它是禾本科植物稻谷的種子,即我們吃的大米磨成的粉,所以又稱(chēng)之為大米粉,無(wú)論他是什么粉,他都是我們生活中很多食品的原料,現(xiàn)在你該知道粘米粉是什么粉了吧。
sm97525:
粘米粉其實(shí)就是用大米磨成的粉,又可稱(chēng)為秈米粉,我們生活中的很多食品就是以它為原料,因?yàn)樗歉鞣N大米中糯性*低的品種。有糯米粉不可代替的作用,真正純正的粘米粉不是雪白色的,而是微微帶點(diǎn)灰白,這就是我想說(shuō)的粘米粉是什么粉的**。
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