很多人對(duì)椰絲牛奶小方糕作法并并不是很清晰，因而在對(duì)椰絲牛奶小方糕制做的情況下，也是要對(duì)它的食物挑選，和制做步驟開展了解，那樣制做的情況下也是可以順利開展。
椰絲牛奶小方糕：
原材料
主要材料：牛乳240ml，椰絲適當(dāng)
輔材：玉米粉40克
調(diào)味品：鮮奶油100克，白砂糖40克，嬰兒奶粉5克
作法
1.器皿洗干凈擦拭，底端鋪一層椰絲。玉米粉和1/3上下的牛乳混和攪拌;將剩下的牛乳和鮮奶油、嬰兒奶粉、白砂糖倒在鍋中，開低火;邊煮邊拌和，讓白砂糖溶化的快一些。
2.在鍋中的奶液燒開的情況下，將玉米粉和牛乳的溶液再度迅速攪拌倒在鍋中;馬上用耐熱的鐵鏟不斷的攪拌，這個(gè)時(shí)候鍋中的液體非常容易就變濃稠，也就短短的五六秒的時(shí)間;在鍋中的奶醬變稠不可以暢順滴下(如圖所示)的情況下熄火;將鍋中的奶醬趁著熱倒在事前準(zhǔn)備好的器皿里。
3.蓋上外蓋在冷藏室**，二天早上開啟外蓋，用西瓜刀在器皿四壁輕輕地的“別”一遍，讓搞好的椰奶凍擺脫器皿四壁;在器皿上面一只薄膜袋;將器皿脫模在薄膜袋上;切割成一小塊，四周所有撲上椰絲，擺盤。
烹制小竅門
1.在第七步拌和的情況下姿勢(shì)要快速，底鍋必須拌和到，避免糊底;
2.在第七步的情況下，假如愛吃水豆腐一樣口味的，就少拌和一點(diǎn)時(shí)間，能夠在奶醬還具備流通性的情況下關(guān)火盛起來。如果愛吃更扎扎實(shí)實(shí)一點(diǎn)口味的就多煮個(gè)幾秒;
3.假如你不能吃涼的，會(huì)腸胃不舒服的，在第七步的情況下熱乎乎的吃著也十分美味的;
4.牛乳的量不可以過多哦，要不然無法凝結(jié)成椰奶凍的模樣。
以上便是對(duì)椰絲牛奶小方糕作法詳解，它的制作過程也是非常復(fù)雜的，因而制做的情況下，需要對(duì)它的這種制做方法詳盡了解，促使制做的情況下，都了解下一步怎樣開展，讓椰絲牛奶小方糕制做可以更為輕輕松松些。