藍莓果醬的作法大家都掌握嗎，如今有關藍莓果醬的食用方法早已有很多了，尤其是在吃早飯的情況下和吐司面包一起吃，味兒便會非常的好，也是很有胃口的，今日我們討論一下藍莓果醬如何做的吧。
作法
1、取冷凍藍莓200g，白砂糖40g。
2、待藍莓當然解除凍結后，用湯勺按碎。
3、將白砂糖倒進按碎的藍莓中。
4、用文火將放糖的藍莓燒開，煮的全過程中持續(xù)拌和，直到濃稠狀就可以熄火。
5、將起鍋的藍莓晾涼后，放進沒有水無油漬的干凈玻璃瓶中，密封性冷凍儲存，隨吃隨用。
作法二
用材
主要材料
藍莓1杯
輔材
白糖1/2杯
檸檬水1湯匙
作法
1.新鮮藍莓清理干凈后控干預留
2.白糖和水按2:1，文火熬出糖槳預留
3.將藍莓倒進熬出的糖槳中，燒開文火開展拌和，直至藍莓爆漿皮和肉分離出來，醬成濃稠狀
4.將檸檬水倒進藍莓將中，開展攪拌均勻
5.制冷后能夠過慮掉藍莓皮，還可以不過慮，裝進儲物罐中，入冷藏室就可以
做菜方法
蘋果醬制作過程中添加檸檬水，一方面能夠提升一些酸甜的口味，主要是可具有當然防腐蝕的**，青檸檬一樣具備較強的抗氧化性作用，能夠具有增加保存期的**。
關鍵點
1、熬藍莓果醬的情況下，一定要文火，邊熬邊拌和，以防糊底。
2、熬藍莓果醬的情況下*好是拿個外蓋擋住一下，以防藍莓汁濺出到衣服上不太好清理。
作用
藍莓中蘊含著很多藍紫色成份，這一藍紫色成份便是原花青素。據(jù)生物學家科學研究，藍莓中的原花青素可推動眼底黃斑體細胞中視紫質的再轉化成，可防止中重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可提高眼睛視力。以便有著風采眼眸，我們還是常吃藍莓果醬吧
針對藍莓果醬的作法大伙兒應當了解了，我們平常吃的藍莓果醬應當全是在商場買的，之后我們就可以自己在家做藍莓果醬了，并且藍莓果醬的味兒是非常好的，非常是喜歡吃甜食的人針對藍莓果醬都是有一種特殊的愛。