馬鈴薯如何算出芽
馬鈴薯是塊莖植物，它bai的根便是馬鈴薯自身du。
土豆發(fā)芽非常好鑒別，主zhi要收看馬鈴薯外型是不是有dao芽痕，有芽痕便是出芽了。次之能看色調(diào)，發(fā)白的很可能出芽了。還能看土豆皮是不是有皺褶，有皺褶為出芽。
土豆傳到我國(guó)僅有三百多年的歷史時(shí)間。聽說是僑民從東南亞地區(qū)一帶引入的，在21新世紀(jì)我國(guó)土豆種植總面積居全球二位。土豆生產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，已經(jīng)遍及世界各國(guó)，**帶和**帶氣候國(guó)家乃至在冬天或清涼時(shí)節(jié)也可種植并得到較**產(chǎn)量。
土豆植物的莖跟葉是有害的，乃至土豆自身也是有害的。假如你認(rèn)真觀察過土豆，那么你可能會(huì)發(fā)覺一些土豆呈微翠綠色，它是配糖黃*的毒副作用引發(fā)。
以便避免無良商家將發(fā)芽土豆美容護(hù)膚后售賣，顧客在交易過程應(yīng)當(dāng)留意辨別外形，*先需看馬鈴薯是否圓潤(rùn)硬實(shí)，一般發(fā)芽的土豆都是耗費(fèi)本身的水份進(jìn)而變的綿軟有皺褶且不光澤度；次之要認(rèn)真觀察芽眼，土豆發(fā)芽都是以芽眼出長(zhǎng)出，假如發(fā)表芽細(xì)心一看就能發(fā)覺。
發(fā)芽的土豆毫無疑問不能吃。由于發(fā)芽的土豆有害！這類內(nèi)**叫龍葵堿別名茄堿、龍葵內(nèi)**、土豆內(nèi)**，是由葡萄糖殘基和茄啶構(gòu)成的一種弱堿性糖苷。
一般，100克馬鈴薯中含龍葵素0.014克，發(fā)芽的土豆，出芽一部分龍葵素成分為0.179克。
假如一次吃進(jìn)200mg龍葵素（約吃一兩已變青、發(fā)芽的土豆）歷經(jīng)15分鐘至3鐘頭口腔及咽喉發(fā)癢，上腹部疼痛，并有惡心想吐、嘔吐、腹瀉等病癥，病癥較輕則，歷經(jīng)1～2鐘頭會(huì)根據(jù)本身的祛毒作用而治愈；假如吃進(jìn)300～400mg或大量的龍葵素，則病癥會(huì)太重，主要表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐而導(dǎo)致缺水，及其瞳孔散大、怕光、耳鳴、抽動(dòng)、呼吸不暢、血壓降低，極少數(shù)可因吸氣麻木而身亡。