各地美食小吃
發(fā)布時間:2018-10-20 11:08:34
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各地美食小吃,中國幅員遼闊,各地飲食文化也是璀璨多姿。下面這些各地代表小吃,你吃過幾種?
各地美食小吃
1、江西包米果
包米果以四季時蔬為佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之蘿卜,配以韭蔥蒜肉泥,其味清爽可口。尤其是上猶包米果因“皮薄潤滑、料多爽口”而美名遠揚,成了許多外地游客到上猶的必吃小吃。
2、新疆烤馕
在面粉中加少許鹽水和酵面,和勻,揉透,稍發(fā),即可烤制。添加羊油的即為油馕;用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋蔥末等作料拌餡烤制的為肉馕;將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,種類繁多,既美味又具有民族特色。
3、天津煎餅果子
天津人注重傳統(tǒng),也豁達樂觀。來一套煎餅果子,就著街口吃完舔舔指尖兒,融入熙熙攘攘的人群中,嘗十八街麻花,園子里頭聽聽?wèi)?,嘛錢不錢的,圖的就是一個樂呵。
4、東北疙瘩湯
這個可是正宗東北佳肴。這個早中晚都可以吃。就是把面揪成一塊一塊的扔到鍋里做成湯,可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西紅柿)。依個人喜好,有人喜歡大粒疙瘩,有人喜歡小粒的。
5、北京炒肝兒
炒肝兒。炒肝兒并不是炒的,而是以大腸、豬肝加淀粉煮成濃濃的一碗。傳統(tǒng)吃炒肝并不用湯匙筷子,而是整碗端起來喝。所以從前若有人吃炒肝用匙筷,老北京人一看就知道此人必為外地人。
6、山東煎餅
大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東土吃,這里的大餅實指的是煎餅,而不是真正的大餅。大餅和煎餅的區(qū)別除了做法上不同,主要還在于其用料有異,前者為面烙成,后者為粗糧所做。
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