菠菜和雞蛋能一起吃嗎

菠菜和雞蛋能一起吃嗎?

答：能夠一起吃。

西蘭花介紹：西蘭花中帶有很多的β胡羅卜素和鐵，也是維生素b26、葉酸片、鐵和鉀的極好來源于。在其中豐富多彩的鐵對缺鐵性貧血有改進(jìn)**，能讓人面色紅潤，容光煥發(fā)，因而被青睞為美容養(yǎng)顏上品。西蘭花葉中帶有鉻和一類型甘精胰島素樣物質(zhì)，其**與甘精胰島素十分類似，能使血糖值長期保持。豐富多彩的B族維生素成分使其可以避免口角炎、紅眼病等維他命缺乏癥的產(chǎn)生。西蘭花中帶有很多的抗氧劑如維生素E和硒元素，具備****、推動細(xì)胞的增殖**，既能激話大腦神經(jīng)，又可提高朝氣蓬勃，有利于避免人的大腦的脆化，避免****。美國哈佛大學(xué)的一項(xiàng)科學(xué)研究還發(fā)覺，每星期服用2～4次西蘭花的中老年，因攝取了維生素D和胡羅卜素，可減少患眼底黃斑衰退的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而保護(hù)眼睛。服用西蘭花能夠“通血脈，開胸隔，下氣調(diào)中，**化痰潤肺”，水分含量高熱量食物低，是鎂、鐵、鉀和維生素D的高品質(zhì)來源于;也是鈣和維他命C的上等來源于，西蘭花善于清除身體胃腸的熱毒，中醫(yī)學(xué)覺得西蘭花性性平，能**養(yǎng)血、**、斂陰、潤肺，因此可****，讓人光彩照人。

生雞蛋介紹：生雞蛋帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所需要的礦物，其蛋白是大自然*優(yōu)質(zhì)的蛋白，對肝臟組織損害有修補(bǔ)**;另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黃素，對****系統(tǒng)和人體生長發(fā)育有益，能益腦益智類，改進(jìn)記憶能力，并推動肝臟再造;生雞蛋中帶有較多的維生素b2和別的營養(yǎng)元素，能夠溶解和空氣氧化人體內(nèi)的**物，具備****;生雞蛋味甘，性溫;具備養(yǎng)心**，**補(bǔ)氣，**潤燥之作用。

營養(yǎng)成分

服用西蘭花能夠“通血脈，開胸隔，下氣調(diào)中，**化痰潤肺”，水分含量高(90%～93%)，而發(fā)熱量低，是鎂、鐵、鉀和維生素D的高品質(zhì)來源于;也是鈣和維他命C的上等來源于，西蘭花善于清除身體胃腸的熱毒，中醫(yī)學(xué)覺得西蘭花性性平，能**養(yǎng)血、**、斂陰、潤肺，因此可****，讓人光彩照人。

菠菜炒雞蛋的作法

1.將西蘭花清洗后切割成三四厘米的段，放進(jìn)沸水中燙一下，撈起來投涼備用;2.將生雞蛋放鹽在碗中打撒;3.各自將蔥、姜切割成末備用;4.炒菜鍋置灶火上，將食用油燒開;5.鍋內(nèi)倒進(jìn)雞蛋炒熟，盛出備用;6.炒菜鍋再燒開，加點(diǎn)油，下姜蒜末進(jìn)行爆香，烹入米酒，下西蘭花、鹽，爆鍋至西蘭花斷生;7.放進(jìn)炒好的生雞蛋，煸炒勻稱，加雞精、芝麻油炒勻出鍋;