西紅柿去皮的好辦法
發(fā)布時(shí)間：2021-06-25 10:12:42
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生西紅柿去皮的好方法有什么呢？
番茄為何要削皮
平常大家吃西紅柿喜愛削皮有多種多樣原因，一是番茄的外皮口味不太好，在吃的情況下非常容易嚼不碎，此外有一種原因則是大家擔(dān)憂番茄外皮上面有農(nóng)殘，由于如今許多店家以便追求完美外型漂亮，會(huì)在番茄表層擦抹一些崔熟藥品，如果不削皮這種藥品非常容易進(jìn)到人體內(nèi)部，會(huì)傷害身體健康。
生西紅柿去皮的好方法
1、湯勺刮擦法
生西紅柿去皮是一種非常簡(jiǎn)單的方式，能夠取一個(gè)不銹鋼板的勺子，沿著番茄的表層往返刮動(dòng)，一會(huì)之后就能發(fā)覺生番茄的外皮與里邊的瓜瓤早已當(dāng)然分離出來，這時(shí)候再把它的外皮弄開一個(gè)口子，把外皮揭掉就可以。
2、開水傳熱介質(zhì)
生番茄還能夠運(yùn)用熱漲冷縮的方式來削皮，具體步驟方式是把選購回家的番茄用冷水清洗，隨后用西瓜刀在番茄的頂端劃一個(gè)十字，隨后把它放到盆里，再立即沖進(jìn)剛煮沸的開水，水沖之后蓋上蓋子燜三到五分鐘，再開啟之后，便會(huì)發(fā)覺，番茄的外果皮在十字出口處早已當(dāng)然裂開，大伙兒再用力輕輕地一剝就能所有掉來下。
3、火烤法
生番茄去平常還能夠把它放到火上烤制一下，具體方法是用一根筷子插在番茄的底端，隨后抓著木筷，把番茄放到文火上往返旋轉(zhuǎn)，收番茄的外果皮在受熱之后會(huì)產(chǎn)生澎漲，這時(shí)候它會(huì)當(dāng)然裂開，并且會(huì)與里邊的瓜瓤分離出來，烤好之后取下，立即用把手外皮撥出來就可以。
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