剩米飯弄早餐簡單做法
發(fā)布時(shí)間：2021-06-24 13:26:31
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1、剩飯剩菜煎餅果子
用材:生雞蛋，剩飯剩菜，培根肉或香腸(切成小丁)，蔥段少量，鹽少量，木薯淀粉一大勺，調(diào)味品(粉)(五香粉、十三香、咖喱醬、辣椒醬……隨自身情緒)適當(dāng)。
流程:全部原材料和白米飯一起倒進(jìn)盆里，按自身口感添加適量鹽和調(diào)味料(五香粉、十三香、咖喱醬)假如喜愛原汁原味能夠不用調(diào)味料，順時(shí)針方向攪拌均勻。炒鍋下油燒開，將白米飯團(tuán)成一團(tuán)，放進(jìn)鍋中按成餅狀，煎至雙面金**就可以。
2、粢飯糕
用材:白米飯，鹽，大蔥。
流程:準(zhǔn)備好食物。白米飯盛入鍋?zhàn)?，加適當(dāng)?shù)乃俣燃訙亍?水不必一次加許多，假如大鍋底端能顯著見到水，就表明水流量過多了。)用湯勺拌和白米飯，使其勻稱遇熱并能消化吸收到水份，直至每片米看上去都吸滿水很綿軟的情況。
假如這時(shí)白米飯看上去還是干，那么就再次放水。記牢，水需少量多餐加。添加適量的鹽和蔥末。再次用湯勺按一個(gè)方位劃圈攪白米飯拌，使白米飯更為綿軟，直至白米飯有一點(diǎn)“爛”。(此刻的白米飯不應(yīng)該顆顆明晰，只是看不出來很顯著的樣子，相互都粘到一起)。正方形的器皿中鋪平保鮮袋。將白米飯倒進(jìn)在其中，用湯勺反面將白米飯卡緊、刮平。隨后放進(jìn)冷藏室。二天早晨將盒中米胚脫模出。切割成你喜愛的適合的尺寸。鍋中倒進(jìn)適當(dāng)油，七八成熱時(shí)放進(jìn)米胚，轉(zhuǎn)低火。炸至雙面金**就可以。
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