雞蛋
生雞蛋內(nèi)則有制動氣室、蛋白質(zhì)及雞蛋黃一部分，其內(nèi)部為液體狀，我們區(qū)別雞蛋的*好方式是:用兩手把生雞蛋放到桌子立柱式轉(zhuǎn)動，因生雞蛋內(nèi)部為液體狀，因此當(dāng)我們轉(zhuǎn)動生雞蛋后，它不容易在桌面上不斷轉(zhuǎn)動。
熟雞蛋
熟雞蛋，因歷經(jīng)烹制，內(nèi)部液體已變成固態(tài)，當(dāng)我們在桌面上立柱式轉(zhuǎn)動生雞蛋時，它會在桌面上不斷轉(zhuǎn)動，直到漸漸地慢下來。
談起如何鑒別生雞蛋生和熟，估算諸位都是有許多方式吧。在網(wǎng)上有說加水里的，有說旋轉(zhuǎn)鑒別的。也有人說立即開啟，握草，立即開啟得話還用得上鑒別么，添麻煩的。也有人更搞笑幽默，立即孵，會出雛雞的是生的。迫不得已為網(wǎng)民的機敏關(guān)注，可是他忽視了單身男女老母雞的存有。。。
1.外型:下蛋和熟蛋從外型上看，不易差別。但是，細心看，下蛋較為光潔。
2.覺得:拿起來搖一搖，有搖晃感是生的。
3.放置的蛋或豎起的蛋多方面轉(zhuǎn)動，下蛋內(nèi)部是濃稠的膠體溶液，不易轉(zhuǎn)動。因此將雞蛋和熟雞蛋放置璇轉(zhuǎn)，能轉(zhuǎn)得起來的是熟雞蛋，轉(zhuǎn)不起來的是雞蛋.將生雞蛋豎放璇轉(zhuǎn)，能轉(zhuǎn)得起來的是熟雞蛋，轉(zhuǎn)不起來的是雞蛋
4.將生雞蛋放進茶葉茶里，生雞蛋色調(diào)變深的是熟雞蛋將生雞蛋放進茶葉茶里，生雞蛋色調(diào)變淡的是雞蛋。
5.將生雞蛋放如水里,雞蛋沉強電解質(zhì)，熟雞蛋浮在水。
6:放到桌子上轉(zhuǎn)動,隨后用手指緩緩的使他們終止,馬上終止的那個是熟的,而仍在略微轉(zhuǎn)動的是生的。它是慣性力基本原理,雞蛋因為里邊的雞蛋黃是流體力學(xué)而造成慣性力。
7.用一個紙筒,將生雞蛋放到紙筒的一端,對著燈光效果,從紙筒的另一端看,全透明的是雞蛋,不全透明的是熟雞蛋。