1、烏江魚(yú)和石斑魚(yú)的差別
烏江魚(yú)是遵義市烏江鎮(zhèn)的一個(gè)有悠久的歷史、別具特色的飲食品牌,四秀兩相宜,舉世聞名?！盀踅~(yú)”是用真實(shí)的野生魚(yú)(即江中之鯰魚(yú))用心調(diào)料,多方面遵義市“望天朝天椒”,以火鍋方法烹調(diào)而成,鮮甜味美。石斑魚(yú):石斑魚(yú)為生物界、脊索動(dòng)物門(mén)、哺乳動(dòng)物亞門(mén)、輻鰭魚(yú)綱、鯰形目、鯰科、鯰屬、石斑魚(yú)種淡水魚(yú)。
石斑魚(yú)日常生活在中低層,屬夜行性動(dòng)物,為肉食動(dòng)物淡水魚(yú),覓食目標(biāo)多見(jiàn)中小型淡水魚(yú),以吞噬主導(dǎo),牙齒的作用主要是避免食材逃離。石斑魚(yú)的嘴上長(zhǎng)有像貓的胡須一樣的觸角,至少在上頜上邊有一對(duì),有的嘴上也有一對(duì),有的下巴也有一對(duì),很多石斑魚(yú)身上有脊梁骨,有胸鰭,脊梁骨上可能有毒腺,被刺傷會(huì)覺(jué)得疼痛和損害,全部的石斑魚(yú)也沒(méi)有魚(yú)鱗,他們的外皮一絲不掛,或是遮蓋著****的盾片。
鯰魚(yú):鯰魚(yú)為生物界、脊索動(dòng)物門(mén)、哺乳動(dòng)物亞門(mén)、輻鰭魚(yú)綱、鯉形目、鯉亞目、鯉科、鰱亞科、鰱屬、鰱種淡水魚(yú)。鯰魚(yú)屬上層社會(huì)魚(yú),歸屬于典型性的濾食性淡水魚(yú),靠腮的獨(dú)特構(gòu)造濾采水中的浮游動(dòng)物,終身以浮游動(dòng)物為食,在魚(yú)種環(huán)節(jié)關(guān)鍵吃浮游動(dòng)物,長(zhǎng)達(dá)1.5公分以上時(shí)慢慢變?yōu)槌愿∮沃参铩ｖT魚(yú)身材側(cè)扁,背部灰綠色,兩邊及腹部乳白色,頭很大,雙眼部位很低,魚(yú)鱗細(xì)微,腹部正中間角質(zhì)層棱自胸鰭正下方直延達(dá)**口,胸鰭不超過(guò)胸鰭尖部,各鰭色灰白色。
2、石斑魚(yú)喂養(yǎng)關(guān)鍵點(diǎn)
石斑魚(yú)屬雜食淡水魚(yú),性貪食之力,因而要恰當(dāng)把握投飼量,保證塘內(nèi)有多少魚(yú)投是多少料,避免盲目跟風(fēng)投餌。另外,要推行分點(diǎn)投喂,撒餌勻稱(chēng),少食多餐,舉手投足喂飽,避免飽餓不勻,而出現(xiàn)兩極化狀況。另外,在魚(yú)種培養(yǎng)前期,應(yīng)以畜類(lèi)精飼料主導(dǎo),開(kāi)展加強(qiáng)培養(yǎng),伴隨著魚(yú)身生長(zhǎng)發(fā)育,逐漸改投一些天然植物精飼料,保證動(dòng)物與植物精飼料緊密結(jié)合。日投餌量應(yīng)控制在魚(yú)身總重的5～8%上下,每過(guò)1周或十幾天須調(diào)節(jié)1次投喂量,使投餌量日趨有效。
3、石斑魚(yú)的性格特征
石斑魚(yú)為*底層兇狠性淡水魚(yú),屬夜行性動(dòng)物,怕光,喜愛(ài)日常生活在河流近海的石隙、大坑、樹(shù)桿底端的土洞或石洞里,及其水流量遲緩的海域。在水利樞紐、水塘、湖水、水堰的靜水里,多伏于昏暗的*底層或一片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下邊。春季剛開(kāi)始活動(dòng)、尋食。立冬后不食,埋伏在深水區(qū)或洞窟里越冬,要是沒(méi)有哪些東西去侵動(dòng),它一般不擺動(dòng)。