燒雞公的做法和配料
發(fā)布時間:2021-06-23 11:52:42
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食物:
雞一個半、圓蔥一個半、萵筍4根、青辣椒一個、香萊一把、豆芽適當(dāng)、燒雞公調(diào)味品半包裝修、豆腐乳一塊、辣椒干5根、生抽適當(dāng)、米酒適當(dāng)
制做流程:
雞切片,放進(jìn)鍋中煮10分鐘上下,把臟東西都煮出去。生抽和米酒添加碗中,夾黑椒雞塊裹滿料汁,放進(jìn)菜盤里。腌一個小時上下。一定要趁著熱夾起來黑椒雞塊沾料,那樣的話雞脯肉非常容易消化吸收味兒。出鍋,放水,倒進(jìn)雞和燒雞公調(diào)味品或是火鍋料,再放進(jìn)干辣椒。煮雞的另外,把圓蔥,萵筍,辣椒,香萊清洗,切完。綠豆芽清洗,放到水里侵泡。20分鐘之后,添加萵筍和綠豆芽。10分鐘后再添加圓蔥和青辣椒。再次煮10分鐘,就可以熄火,添加香萊就可以。
雞脯肉的營養(yǎng)成分
1.雞的營養(yǎng)成分很高,雞脯肉性溫,它是蛋白質(zhì)含量數(shù)*多的小動物食品。雞脯肉還帶有對身體成長發(fā)育有關(guān)鍵**的不飽和脂肪酸類,是我們中國人平衡膳食中人體脂肪和不飽和脂肪酸的關(guān)鍵來源于之一。雞脯肉、老母雞湯是孕婦滋補(bǔ)養(yǎng)生的傳統(tǒng)式食品,有利于孕婦的身體恢復(fù),推動奶水的代謝,是月子里不能缺乏的營養(yǎng)保健品。
2.雞甘平偏溫,營養(yǎng)豐富,吃雞肉的*****,又不容易讓人過多肥胖癥。雞脯肉益五臟,補(bǔ)虧虛,強(qiáng)筋壯骨,**脈,調(diào)經(jīng)期,止分泌物,是婦科養(yǎng)生藥膳中的關(guān)鍵調(diào)料。雞肝、雞心、雞腸、熱血、雞腦都可以當(dāng)藥,會調(diào)部身體相對的內(nèi)臟**。非常是雞肫帶有很多的消化吸收物質(zhì),有非常好的助消化化積**。雄雞屬陽,補(bǔ)性比不上老母雞;老母雞屬陰,益與老年人,柴雞要用與孕婦。
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