鮮玉米粒怎么做好吃（新鮮玉米粒怎么做好吃）
發(fā)布時間：2021-06-23 09:46:06
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鮮香菇炒玉米粒
原材料
：新鮮玉米300克，新鮮扁豆50克，新
鮮香菇6個，菜籽油11/2湯勺，鹽1/4湯匙
作法
1.苞米，扁豆清洗，控干水。新鮮香菇清洗，5個菌類切割成苞米尺寸的粒，1個菌類切片狀。
2.炒菜鍋在火災(zāi)上加熱，放菜籽油，熱至七成，放菌類，炒2分鐘，加苞米，炒3分鐘，至苞米外型有粽色點剛開始產(chǎn)生，放鹽炒勻。加扁豆，炒3分鐘即好。
玉米小餐包
原材料
：高筋粉200克，甜玉米200克上下，低筋粉50克，生雞蛋一個，55克（留有少量刷表層），水125克上下，鹽2克，白
砂糖15克，酵母菌2.5克，無鹽黃油15克，色拉醬少量，
椰絲作法
1.將除無鹽黃油外的全部原材料揉至光潔，再添加無鹽黃油揉至不易裂開的塑料薄膜。放到器皿中發(fā)醇至二倍大。以便保濕補水，器皿上邊蓋保鮮袋，以便便捷取下面糊，器皿里抹油
2.發(fā)醇好后的面糊分為九份
3.卷圓后靜放15分鐘
4.隨后提前準(zhǔn)備內(nèi)陷，將苞米控干水分，添加色拉醬，沒放也可
5.攪拌均勻
6.將小面糊搟圓，包入玉米，包的情況下，留意面糊邊沿不必遇到苞米，不然難以捏住
7.隨后捏住
8.放進烤盤里
9.放到環(huán)境濕度80度，溫度32度上下的自然環(huán)境中發(fā)醇至二倍大
10.烤前，在吐司面包表層灑些椰絲，電烤箱190度加熱，中高層，烤10-12分鐘取下。
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