1、烊化法：
將阿膠糕砸爛（用信箋或布裹著膠塊，放到比較硬實的臺表面，用錘頭砸成碎屑），取3--9克（約每片的三分之一）放進(jìn)杯里，加老冰糖少量，用開水或藥汁適當(dāng)化開，拌和，放冷后就可以服食。
2、傳統(tǒng)式法：
取阿膠糕250g，砸爛放置有蓋的器皿內(nèi)，加老冰糖、米酒、水各250g（或ml），侵泡24～48h，至膠變軟無硬塊后，依據(jù)需要添加適量的黑芝麻粉、核桃肉、紅棗、龍眼肉等攪拌，放進(jìn)鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其所有融化，取下晾涼，蓋上置陰涼的地方或電冰箱內(nèi)，每天1～2次，每一次1～2湯勺，開水沖服就可以。對腰酸腿軟，畏冷，**燒感冒，耳鳴，四肢無力等均有顯著**。常常用此方法服用阿膠糕，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，防衰老，起之益壽延年的**。
3、食**法：
客戶可依據(jù)自己的愛好，在煮飯、燒菜、飲水時，均可添加阿膠糕服用。如：
血壓阿膠糕粥
取檽米100g煮開，候熟入阿膠糕15g稍煮，攪令烊化即成。
功能:**養(yǎng)血**，**潤肺養(yǎng)胎。
血液阿膠雞蛋湯
將阿膠糕適當(dāng)燉化加純蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每天早飯前服食實際效果更優(yōu)。
主冶：咳嗽不止，久咳不愈，及**等癥。
補(bǔ)充阿膠糕蔥根蜜
用新水煎蔥根三片，去蔥，入阿膠糕二錢、加純蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
作用：養(yǎng)陰生津，促進(jìn)消化。主冶：老年人虛人**澀。
負(fù)重阿膠糕甜肉
制做：豬瘦肉250g清洗切片，先燉入成熟時入阿膠糕20g白砂糖50g、麻椒5粒燉至熟，火靠漿汁。功能：治貧血。
足月阿膠糕酒
將阿膠糕80g切割成一小塊（或砸爛），置小壇內(nèi)，倒進(jìn)適當(dāng)米酒，將壇放到慢火上燒開，邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添米酒，直到酒添盡，阿膠糕化過，蜂酒約有500ml時可用下發(fā)冷，收益瓶中。每天早、中、晚各1次，每一次空肚溫飲20～30Ml。
作用：**補(bǔ)氣**，補(bǔ)陰，潤肺**。
主冶：****臘黃，虛損羸瘦，臉色素淡，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。
軟管阿膠糕燉野雉
將野雉肉粒200克洗干凈，放進(jìn)開水中焯去鮮血，撈出放進(jìn)燉鍋里，添加滋補(bǔ)湯，阿膠糕（30克蒸溶的），大棗12枚，生姜片，蔥結(jié)，食鹽，蓋上燉鍋蓋，上籠灶火燉2鐘頭，出籠后，放去生姜片，蔥結(jié)，撒進(jìn)胡椒粉粉，淋香色拉油就可以。
軟骨阿膠糕煮紅棗
取紅棗10枚置鍋內(nèi)，放水適當(dāng)煮開，添加搗爛的阿膠糕6g，融化，老紅糖適當(dāng)調(diào)料。飲湯食棗。作用：**養(yǎng)血健脾胃。主冶：心脾兩虛，心煩**等。