老紅糖水煮雞蛋營養(yǎng)元素分析：
1、老紅糖的原材料是甘庶，帶有95%上下的綿白糖，古方是將收割下來的甘庶歷經(jīng)剁碎輾壓，壓進去的液汁先除去土壤、病菌、化學(xué)纖維等殘渣，接著以文火熬煮5～6鐘頭，持續(xù)拌和讓水分漸漸地的揮發(fā)掉，使糖的濃度值慢慢提高，濃度較高的的糖槳在制冷后會凝結(jié)變成固態(tài)小塊的粗糖，也就是老紅糖磚，那樣的傳統(tǒng)式作法維持了甘庶本來的營養(yǎng)成分，另外也使老紅糖含有一股相近太妃糖的獨特口味。
2、未歷經(jīng)精練的老紅糖保存了較多甘蔗的營養(yǎng)成份，帶有可出示能源的碳水化合物化合物，也更為非常容易被身體消化，因而能迅速補充精力、提升魅力，因此又被稱作「修真的朱古力」。
3、帶有身體成長發(fā)育不能缺乏的維生素b2、胡羅卜素、維生素b3和營養(yǎng)元素錳、鋅、鉻等各種各樣原素。
這些人喝紅糖水煮蛋有益處
1、生理期女性：調(diào)理月經(jīng)健脾養(yǎng)胃
紅糖煮雞蛋對女性經(jīng)期暢順有非常好的協(xié)助，可讓人體溫暖，提升動能，舒經(jīng)血氣，加速血液循環(huán)系統(tǒng)，經(jīng)期也會排出去比較暢順。經(jīng)后若覺得精神差，氣色不好，能夠在每日中餐館前，喝一杯濃度值約20%的紅糖姜水。
不適感病癥偏重時則可在晚飯前加上飲一杯，持續(xù)一星期就可以合理改進。還可將老紅糖熬成紅糖姜水喝比立即吃更非常容易消化吸收在其中的營養(yǎng)元素，且更為具備**，健脾養(yǎng)胃，養(yǎng)胃的作用。
當(dāng)歸雞蛋紅糖姜水
原材料
川芎15g、生雞蛋100g、老紅糖30g
作法
1、把全部原材料準(zhǔn)備好。
2、川芎用小水泡10分鐘，再用軟毛牙刷輕輕地清洗干凈，切割成片狀。
3、把切完的當(dāng)歸片放進鍋中，添加適量冷水，火災(zāi)燒開后轉(zhuǎn)中文火煮15分鐘。
4、生雞蛋放進鍋中，加未過生雞蛋的涼水低火燒開至熟。
5、取下，用涼水泡浸一下，剝掉蛋殼，并且用叉子在蛋白質(zhì)的表層扎一下。
6、把袋子里的生雞蛋放進川芎水里，調(diào)火災(zāi)，燒開后轉(zhuǎn)中文火再次煮10分鐘上下。
7、添加老紅糖，煮至糖溶就可以。
8、涼至濕熱，就可以開吃。