蒸豆角的做法（蒸豆角的家常做法是什么）
發(fā)布時間：2021-06-21 15:42:23
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一、蒸豆角
材料
豆角，面粉，蔥花，芝麻，蒜沫，香油，鹽
做法
1.稍老點的豆角洗凈控氺，切段，撒上點面粉揉揉，再少拌點鹽，上鍋蒸約15分鐘，中間可以用筷子翻翻。
2.熟后取出晾涼，鍋里放油，爆蔥花，我自己愛吃芝麻，就放了一些黑芝麻，加鹽炒香，趁熱倒入豆角中，然后放點蒜沫，香油，拌勻即可！
二、蒸豆角
主料豆角500g面粉200g
1、把買來的新鮮豆角,摘凈,洗凈,切成一段一段的,段的不要太長,如圖
2、把剛切好的豆角放到盆里,不要再用水洗了
3、放上鹽,十三香,拌勻
4、放面,再拌勻
5、放入快要燒開的蒸鍋中
6、待14分鐘后，打開鍋，翻一邊，一定要翻勻。4分鐘之后就可出鍋。
7、出鍋后把菜放的盆里，用筷子攪拌，讓熱氣都散發(fā)出去，把蒜砸碎。
8、到菜不太熱的時候澆上蒜，香油，雞精
9、拌勻，就OK了，現(xiàn)在就可以吃了。
三、粉蒸豆角
材料
豆角，土豆，蒸肉米粉，八角大料，糖，鹽
做法
1.將豆角洗凈，掰成小段，瀝干水分備用，土豆切小的滾刀塊；
2.油鍋加熱，將豆角炸至外皮起皺，略加一點點鹽入味；
3.將土豆和豆角混合，加蒸肉米粉，大料，鹽，適量糖入味；
4.上鍋蒸30分鐘即可。
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