上湯娃娃菜怎么做（上湯娃娃菜的簡單做法）
發(fā)布時間：2021-06-19 09:36:15
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娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調(diào)節(jié)作用。此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。
常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對*****也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節(jié)多吃點還有解燥**的作用。
主料：娃娃菜皮蛋紅彩椒
輔料：鹽適量蒜子適量香蔥末適量濃湯煲雞湯適量水淀粉一碗
上湯娃娃菜的做法步驟
1.松花蛋*好提前蒸熟，一會好切。
2.娃娃菜洗凈，1劈4段;紅椒、皮蛋切丁，香蔥切末、蒜去掉兩頭備用。
3.蒜仔熗鍋，煎成及**出香味。
4.蒜焦了但不糊的時候，放入雞湯燒開。
5.水開后將娃娃菜放入，皮蛋丁放入。
6.蓋蓋再煮開，煮到娃娃菜變軟。
7.娃娃菜撈出裝盤。
8.將紅椒放入放如湯中，煮一分鐘，加入少許水淀粉勾芡，澆在娃娃菜上即可。
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