蝦仁湯的做法大全
發(fā)布時間：2021-06-18 17:48:51
瀏覽次數：
移動端
做法一冬瓜鮮蝦湯
1.冬瓜去皮清洗切片。
2.海蝦洗凈后去蝦線。但不用去皮。
3.鍋熱入油加入冬瓜片清炒，調入鹽后，加入白水，大火煮開后加入蝦。而后小火煮20分鐘。
4.盛入容器后加上小香蔥。
做法二蘿卜絲蝦湯
1.蘿卜絲蝦湯的做法竹節(jié)蝦剪去須，挑去蝦線，洗凈
2.青蘿卜洗凈，去皮，切成絲
3.蔥切花，香菜切碎
4.鍋上火倒油燒熱，用蔥花爆香
5.鍋內加入清水，放入竹節(jié)蝦用大火煮沸，轉入中火再煮5分鐘
6.下入蘿卜絲煮沸，改小火煮至蘿卜絲軟爛
7.加少許鹽調味，出鍋前撒入香菜段即可.
做法三冬筍蝦仁湯
原料：斑節(jié)蝦、魚漿各200克，冬筍150克，香菇3朵。
調料：香油、鹽、醬油、醋、蒜泥、香菜、淀粉各適量。
做法：
1、將冬筍洗凈，切成絲，在沸水中燙熟；香菇洗凈，去掉根部蒂結，切絲；斑節(jié)蝦去殼，去除沙線，洗凈，瀝水，加入魚漿拌打至出筋。
2、鍋中放足量清水，大火煮沸，將蝦仁、魚漿用手逐個擠入沸水中，煮熟后取出。
3、鍋中放足量清水，加熱，放入蝦仁、魚漿、冬筍和香菇，再放入香油、鹽、醬油、醋，煮沸。
4、取適量淀粉兌水勾芡，撒上蒜泥和香菜末，即可食用。
以上就是蝦湯的做法，再加上1些小冬瓜，這些蔬菜可以起到去油膩的作用，通常在做蝦湯的時候，首先要清理好海蝦，要去皮，在做湯的過程中，去皮是至關重要的一個環(huán)節(jié)，不去皮的蝦湯，在吃的時候還需要剝皮，這是十分不方便的。
免責聲明：本文“蝦仁湯的做法大全”是食品招商網發(fā)布在【飲食文化】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網絡，我網站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，也不構成任何其他建議，只供參考之用，網站特此聲明，如果您發(fā)現網站上有侵犯您的知識產權的內容，請與我們取得聯系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網的支持和關注！