自制食品健康嗎？

不要低估自制食物的健康程度

1、如果你喜歡早餐吃冰沙，確保其中的脂肪和蛋白質(zhì)足以維持你的體力。

攪成泥的水果，菠菜和杏仁牛奶可能香濃可口，但它幾乎全是碳水化合物。也就是說，吃過早餐短短幾個小時之后，你就會餓的崩潰。不如在奶昔里加上希臘酸奶，堅果黃油，堅果，鱷梨，或者蛋**，一直到午餐都不會餓了。

2、試著自制調(diào)料，可能會有更好的味道而且不含添加劑。

自制沙拉醬不見得有更少的熱量，但味道清新，而且沒有你在超市里買的有糖或者穩(wěn)定劑的那種。

原料：

2個蛋黃(室溫)

1 / 2茶匙鹽

2湯匙冷水

1茶匙第戎芥末

2湯匙檸檬汁

1 2 / 1杯植物油(冷藏)

制作教程：

· 把除了植物油以外的所有原料放在裝有旋轉(zhuǎn)葉片的食品加工器中攪拌5-10秒，直到原料融合到一起。

· 當食品加工器還在運行時，緩慢加入冷植物油，再攪拌1分鐘。

· 當所有的油被摻入，混合物應該變成了一個粘稠的乳化物，并呈黃白色。一邊品嘗一邊加入適當?shù)?a href="http://www.magicnucleu.com/chanpin/tiaoweiliao/" target="_blank">調(diào)味料。裝在密封容器中放進冰箱儲存兩周即可。

3、晚餐少攝入碳水化合物

晚餐盡量要減少碳水化合物的攝入，比如面包、米飯、土豆和花椰菜都是不錯的選擇。這些原料做出的食物通常會有更少的卡路里和碳水化合物。

4、嘗嘗健康的墨西哥式晚餐，你*喜歡的卷餅配料放入西葫蘆樁船。

西葫蘆具有比傳統(tǒng)玉米餅較少的碳水化合物和熱量，還可以讓你的每日蔬菜多一種選擇。把西葫蘆一分為二，中間挖空，然后把你原來夾在玉米餅里的東西放在西葫蘆里，*后烤上一會就可以了。

5、用天然花生醬代替加糖的花生醬

你一定知道花生醬有很高的熱量，但常常忍不住想吃。在商店里，大部分花生醬添加了糖和氫化植物油(又名反式脂肪)，這就是導致你越吃越胖的真兇。幸運的是，在超市里，你還可以找到天然花生醬都。重點就在于成分表，如果當中只有花生或者只有花生和鹽，那就是天然花生醬。當然，你也可以自制天然美味的花生醬。

6、不要只吃午餐一頓

每天只吃一頓飯看似吃的很少，實際上，因為你太餓了，導致你一頓會攝入比平常更多的量。那多余的營養(yǎng)自然就變成了你身上的贅肉。試著在平常吃一些零食，讓你的肚子不會一直饑餓。當然，要是你把零食認為是薯片可樂這種高熱量的東西，就適得其反了。