玉米汁怎么榨得稠稠的（玉米汁用生玉米還是熟玉米）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-18 09:36:51
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玉米汁用生玉米還是熟玉米
玉米榨汁不管是用熟玉米還是生玉米都是可以的，不一定非要煮熟，當(dāng)然用熟玉米來(lái)榨汁就更好，把熟玉米榨成汁會(huì)更加香，而且做起來(lái)也更加容易，可以先把玉米粒掰下來(lái)，然后隔水蒸十分鐘左右，稍微晾涼一些，加一些奶油和牛奶榨成汁，味道就非常不錯(cuò)，一定要把玉米煮透，這樣才不容易出現(xiàn)渣水分離的情況。
玉米汁怎么榨得稠稠的
加大米或豆?jié){一起榨：如果單純的使用甜玉米來(lái)榨汁，口感就會(huì)比較稀薄，想要把玉米汁榨得稠稠的，那么就可以添加一些大米，這樣也能夠讓味道變得更加醇厚，加豆?jié){是一樣的。
選擇成熟的甜玉米：想要把玉米汁榨得稠稠的，那么選擇白色**相交的甜玉米，盡量不要選擇太嫩的玉米，成熟一些的甜玉米榨出來(lái)的玉米汁才會(huì)比較濃稠，味道也會(huì)更好，不要選擇糯玉米，也不要購(gòu)買那種顆粒已經(jīng)弄好的包裝玉米粒，可能并不是非常衛(wèi)生。
熟玉米怎么榨玉米汁
如果是熟的玉米，就把玉米粒先剝下來(lái)清洗干凈，然后加入適量的水，用大火煮，用冷水就可以。
玉米粒以及水的比例應(yīng)該是1.5比1，用大火燒開(kāi)再煮五分鐘左右，一直到煮熟，水盡量一次性加夠，不然就會(huì)出現(xiàn)加熱不均勻的情況，口感就不會(huì)那么好。
把煮好的玉米和煮玉米的水一起倒進(jìn)榨汁機(jī)里面，再加入一些糖榨成玉米汁，再用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，加一些牛奶就可以喝了，能夠讓甜玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被更好的保留下來(lái)，又能避免浪費(fèi)油水，玉米汁的濃度可以自己自由掌握。
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