香煎龍利魚（香煎龍利魚怎么做）
發(fā)布時間：2021-06-17 13:40:36
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香煎龍利魚怎么做
1、準備龍利魚400克，吸干水分。
2、撒適量鹽、黑胡椒碎、刷一層油。
3、翻面，重復(fù)上述步驟。
4、放上兩片檸檬片，腌制15分鐘。
5、撒上適量玉米淀粉，兩面沾勻。
6、平底鍋放適量橄欖油，油熱后，放入魚肉，中火煎6分鐘。
7、翻面，放兩片檸檬片，吸去多余油分，煎至兩面金黃即可。
香煎龍利魚的做法
所需食材：龍利魚排、姜絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽。
烹飪方法：
1、將龍利魚清洗干凈，切成段；
2、加入姜絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，碼味2個小時以上；
3、燒熱鍋，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘；
4、翻一面，再煎3-4分鐘即可裝盤；
5、*后再根據(jù)個人口味撒上甜醋姜絲、泡辣椒、番茄醬等。
香煎龍利魚的家常做法
1、將龍利魚洗凈瀝干水份切成大塊，蒜切末、姜切細絲、蔥切絲或小段、迷迭香摘取葉子，加鹽、生抽、料酒、糖和少許檸檬汁抓勻，蓋保鮮膜腌制半小時以上入味，
2、煎制前把所有調(diào)料挑出，多余的水份瀝干，在魚肉表面沾薄薄的一層面粉，
3、鍋里燒熱少許油，將魚片煎至兩面金黃，裝盤后再擠少許檸檬汁增添香味，美味的香煎龍利魚這就完成了！
香煎龍利魚怎么做？以上就是小編為大家整理的香煎龍利魚的做法啦，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。這道菜外脆里嫩，入口爽滑，無剌無鱗，易于消化，不僅適合兒童、老人，佐以小酒也是極好的（紅白不限）！
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