湯圓元宵一樣嗎（湯圓和元宵一樣嗎）

湯圓和元宵一樣嗎

大部分人對于湯圓和元宵這兩種東西，潛意識里都認(rèn)為湯圓就是元宵，元宵就是湯圓，只是南北方的叫法差異而已。

其實(shí)啊，湯圓和元宵不是一種東西，制作手法上，也存在著一些差異。按照中國的傳統(tǒng)，正月十五鬧元宵，吃湯圓和元宵，成為了一種習(xí)俗。盡管在原料，外形上兩種東西差別不大，但其實(shí)它們是兩種不同的東西。

用通俗的話來說，湯圓是“包”出來的，而元宵呢，是“滾”出來的。

湯圓和元宵有什么區(qū)別

北方的元宵是以餡為基礎(chǔ)制作的，通常是先是拌餡料，然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里，倒上江米粉，“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。

湯圓的做法則完全不同，類似包餃子。先把糯米粉加水和成團(tuán)，再把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用。和包餃子類似，制作湯圓需要先揪一團(tuán)濕面，擠壓成圓片，在放入陷，*終做成湯圓。這也是為什么湯圓會更黏。

如何選購湯圓元宵

產(chǎn)品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期要重點(diǎn)查看。選購湯圓元宵時，建議購買保質(zhì)期內(nèi)的品質(zhì)穩(wěn)定產(chǎn)品，不要購買已過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

按照法規(guī)要求，在預(yù)包裝湯圓元宵的標(biāo)簽上都標(biāo)示著貯存條件。如速凍湯圓一般要求在-18℃條件下儲存，無論在選購產(chǎn)品時還是購買后，都應(yīng)確保產(chǎn)品貯存在標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件下。

此外，通常在湯圓元宵包裝標(biāo)簽上，廠家一般會給出合理的烹煮建議，消費(fèi)者可參考以獲得較佳口感。

湯圓和元宵一樣嗎？湯圓和元宵有什么區(qū)別？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭＿€要提醒一點(diǎn)的是，某些所謂的水果元宵的餡是由添加了香精、色素的南瓜或紅果皮制成，不宜大量食用。