花生湯圓怎么做
材料:糯米粉,花生,蜂蜜。
做法:
1.將熟花生仁打成粉,加入蜂蜜,搓成小劑子備用。
2.取五分之一的糯米粉用溫水和成面團,用手壓扁,水燒開后放鍋內(nèi)煮至浮起(約5分鐘)。
3.將煮好的面團取出與剩余的糯米粉混合,慢慢加入鍋內(nèi)的水,揉成新的面團。
4.將面團分成若干小份,壓成面皮狀,包入餡料。
5.將餡料包住收口,滾圓,放入煮開的水中,用鍋鏟推動湯圓,防止粘鍋。煮開后放入少許冷水繼續(xù)煮制,重復三次,煮至湯圓浮起即可。
花生湯圓有營養(yǎng)嗎
湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,花生湯圓是其中一種,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣。
花生中的維生素K有止血作用?;ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍,對多種出血性癥狀都有良好的止血**。
花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚?;ㄉ械木S生素C有降低***的作用。
花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以**某些病癥。
湯圓怎么吃不會胖
在吃過湯圓之后應該少吃一些油脂含量高的食物,也就是盡量減低其他食物的熱量以保證攝取的總熱量不變。如果吃湯圓,當餐或當日一定要少吃點油。否則,過多的脂肪和熱量是不可避免的。湯圓的餡料中為增加香滑口感常會額外加入豬油、奶油及糖等調(diào)味,湯底也的熱也不小量。
其實湯圓的飽腹感很強,如果想要減肥的話可以選擇吃小一點的湯圓并且控制進食的數(shù)量,甜味湯圓的餡料,如花生仁、芝麻、核桃仁、等,熱量約為40千卡。吃湯圓的時候選擇無餡料的小湯圓,少量吃一點,比起吃大量有餡料的湯圓或者元宵要好一點,至少沒那么容易長胖。吃湯圓會胖,忍不住要吃湯圓的話,餡料湯圓不宜超過2個,小小湯圓不超過5個為宜。
花生湯圓怎么做?花生湯圓有營養(yǎng)嗎?以上就是小編為大家整理的一些相關內(nèi)容了,希望能夠對大家有所幫助。對于一些貧血的人群來說,花生還有助增加這種營養(yǎng),所以花生湯圓同樣也是有花生的一些營養(yǎng)成分。