豬肉燉白菜怎么做
主料：五花肉，大白菜，土豆
輔料：白糖，精鹽，雞精，香油，花椒，大料，大蒜，姜末
調(diào)料：食油，醬油，紹酒
烹飪步驟：
步驟一：將五花肉切成3厘米長(zhǎng)、2厘米寬的小塊，拌少許醬油，放食油后溫?zé)岱虐滋牵ㄖ?*后放入肉炒，并點(diǎn)紹酒，待肉熟后加熱水并放入花椒，大料燉。
步驟二：待水分快吸干后放入白菜炒。放精鹽和白糖后加熱水。放入土豆大蒜還有姜末燉15--20分鐘左右。
步驟三：*后放雞精點(diǎn)香油出鍋。
豬肉燉白菜的做法
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開(kāi)水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開(kāi)。
6、燒開(kāi)后放入五花肉，大火燒開(kāi)，烹入紹酒。
7、燒開(kāi)后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
豬肉燉白菜家常做法
1、用醬油和鹽腌制豬肉5分鐘。
2、放油炒洋蔥、香葉、干辣椒、冰糖。
3、分別倒入豬肉、白菜、胡蘿卜。
4、翻炒變色，并適量加入醬油和鹽調(diào)味。
5、加入水，沒(méi)過(guò)白菜為宜。
6、放入八角，燉20分鐘左右。
豬肉燉白菜怎么做？以上就是小編為大家整理的豬肉燉白菜的做法啦，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭４送?，白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的***從體內(nèi)排出，從而減少飽和脂肪酸對(duì)人體的傷害。