絲瓜怎么吃好
老油條炒絲瓜
材料：油條2條，絲瓜1根
配料和調(diào)味料：油、鹽、紅椒、生姜、大蒜適量
做法：
1、紅椒洗凈去筋、籽后切菱形片。
2、油條切大段。絲瓜打皮后切滾刀塊。
3、鍋里油熱后，放入姜絲，大蒜片爆香。
4、倒入切好的油條段，絲瓜塊稍翻炒。
5、沿鍋邊烹入適量清水（防止絲瓜變黑）蓋上鍋蓋，小火燜幾分鐘。
6、撒入少許精鹽，翻炒均勻即可。
絲瓜雞蛋湯
材料：絲瓜2條，雞蛋2個(gè)
配料：水、油、鹽適量
做法：
1、絲瓜去皮洗凈切塊，雞蛋加鹽打成蛋液。
2、起油鍋，下雞蛋液炒到凝固成塊。
3、轉(zhuǎn)入放清水的湯鍋。
4、水開，滴少許油，下絲瓜塊。
5、滾至絲瓜斷生，加少許鹽調(diào)味發(fā)即可出鍋。
絲瓜和什么搭配*好
絲瓜搭配菊花：絲瓜與菊花搭配食用，既可**化痰、清熱**、涼血止血，又能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。此外，二者同食，美膚養(yǎng)顏效果極其顯著。
絲瓜搭配魚肉：絲瓜中含有豐富營養(yǎng)成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，達(dá)到抗**、**的目的。另外，其所含的皂苷成分有強(qiáng)心作用。與魚肉同食對人體的好處更多。
絲瓜搭配毛豆：絲瓜與毛豆搭配食用，可增加營養(yǎng)，提高蛋白質(zhì)、鈣、鐵、胡蘿卜、素、維生素c等營養(yǎng)成分的含量，從而增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，維持血管和肌肉的正常功能。對**、口臭、筋骨疼痛等有一定的緩解作用，并能促進(jìn)乳汁分泌。
絲瓜搭配豬蹄香菇：絲瓜與豬蹄、香菇三者同食，不僅能養(yǎng)血通乳，而且還可以潤膚養(yǎng)顏，尤其適用于產(chǎn)后貧血、乳汁不下、***低下等**。
孕婦可以吃絲瓜嗎
絲瓜不是孕婦禁忌的食物，同時(shí)絲瓜有通絡(luò)的作用，對乳房有好處，可治乳汁不通，是孕婦食譜中不錯(cuò)的選擇。絲瓜還有消腫的**，對于孕婦容易水腫的煩惱，用它就可以對付了。
絲瓜中的營養(yǎng)元素有很多，絲瓜還有美容的作用，這點(diǎn)很多女性朋友都知道，所以不管是沒懷孕的還是懷孕的準(zhǔn)媽媽都可以吃絲瓜，但是一定要注意適量就可以了，因?yàn)榻z瓜畢竟性涼，多吃對胎兒不好。*好是不要生吃絲瓜，應(yīng)該炒熟了吃或是煮湯吃。
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