冬瓜蝦皮湯(冬瓜蝦皮湯怎么做)
發(fā)布時(shí)間:2021-06-16 14:59:40
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冬瓜蝦皮湯怎么做
1、冬瓜洗凈,皮跟實(shí)肉分開,切成細(xì)塊;
2、胡蘿卜切片再刻出圖形;
3、蝦皮清水浸泡洗凈;
4、適量清水煮開,先放入冬瓜皮煮3分鐘;
5、再倒入冬瓜,蝦皮,胡蘿卜煮至冬瓜斷生;
6、*后,鹽、胡椒粉調(diào)味,淋上少許香油即可。
冬瓜蝦皮湯的做法
1.冬瓜去皮切成薄片備用;
2.姜絲洗凈切成細(xì)絲;
3.蝦皮用水沖洗一遍瀝干備用;
4.置鍋火上,加入適量的水,燒開后倒入冬瓜;
5.大火燒開轉(zhuǎn)中火,保持沸騰,倒入姜絲;
6.煮至冬瓜變透明軟時(shí),加入魚露,鹽調(diào)味;
7.倒入蝦皮,加入雞粉后關(guān)火盛出。
冬瓜蝦皮湯家常做法
1.冬瓜洗凈之后去瓤去皮切片,蝦皮洗凈。
2.鍋里倒一點(diǎn)油,放入冬瓜稍微煸炒一下。
3.冬瓜炒軟后倒入能沒(méi)過(guò)冬瓜的水,放入蝦皮和適量的鹽。
4.大火煮等水燒開后轉(zhuǎn)小火,蓋蓋子煮至冬瓜變透明,然后就可以裝盤開吃啦。
冬瓜蝦皮湯怎么做?以上就是小編為大家整理的冬瓜蝦皮湯的做法啦。另外,冬瓜喜歡軟的可以買外皮淺綠色的,如果喜歡脆的可以買外皮深綠色的。
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