帝王蟹是哪里產(chǎn)的
帝王蟹的分布區(qū)域：北太平洋的冷水海域，從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶，主要分布于從美國阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸。在美國，帝王蟹只產(chǎn)于阿拉斯加，故又稱阿拉斯加帝王蟹。
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中**”的美譽。帝王蟹屬于深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的*低水溫是1.4攝氏度。
帝王蟹的做法大全
辣炒帝王蟹的做法
材料：冷凍帝王蟹約600克（半只）、小米椒（紅、綠）、蔥、姜、蒜各適量、蠔油1大匙、海鮮醬油2大匙。
做法：帝王蟹解凍后，斬成大小適中的塊；小米椒切小段、蔥、姜、蒜切片待用；開火，炒鍋倒底油，放小米椒、蔥、姜、蒜炒香；加蠔油、海鮮醬油提鮮后放入帝王蟹翻炒；待炒出香味即可出鍋。
蔥姜帝王蟹的做法
材料：帝王蟹一只，蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒、白糖、香菜適量。
做法：鍋內(nèi)加油，5成熱放入蔥姜蒜爆鍋，再加入帝王蟹翻炒。繼續(xù)加入鹽翻炒10分鐘左右，炒出香味，海鮮的做法再加入料酒、生抽、白糖、胡椒和適量的水，中小火燜10分鐘左右，湯汁慢慢收干即可。
香油阿拉斯加帝王蟹的做法
材料：阿拉斯加帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
做法：將阿拉斯加王蟹腿解凍后，切成適中的段，青蒜切段。鍋里加熱油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml。在旺火上燒開后，改用小火燒到湯汁轉(zhuǎn)濃時，加入其他調(diào)料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成。
帝王蟹的做法
冰鎮(zhèn)帝王蟹的做法
材料：帝王蟹、冰塊。
做法：將帝王蟹殼打開。用剪刀將蟹腳上的刺剪掉。放入蒸籠內(nèi)，燒開水大約蒸10分鐘左右。取出入冰箱冷凍層冷藏至完全降溫，上桌食用時候盤底墊上冰塊保持溫度，吃的時候可以直接或者沾點香醋、芥末什么的就成。
蒜頭阿拉斯加帝王蟹的做法
材料：阿拉斯加帝王蟹腿、獨蒜頭、姜、蔥、辣椒醬、鹽、油。
做法：將阿拉斯加王蟹腿解凍后切成適當大小的塊。蒜頭去皮切片，姜切片，蔥切成粗粒。加熱油，加入蒜、姜、蔥、辣椒醬爆香，再加入螃蟹和適量的鹽翻炒。加水適量，蓋上蓋子慢火燜10分鐘，再用大火把多余的水蒸發(fā)掉即成。
帝王蟹棲息在冰冷的海域，生長非常緩慢，但壽命能長達30年。體型碩大的帝王蟹，全身盔甲上布滿硬刺，*大體重達10公斤之巨，*普通的也在3斤左右，帝王蟹大約寬25厘米，腿部伸長能達1米。帝王蟹的蟹腿肉多，肉質(zhì)鮮嫩可口，所以比較常見的就是吃帝王蟹的蟹腿。其實蟹身也是有肉的，只是肉質(zhì)吃起來沒有腿頭那么可口。
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