桂味荔枝是哪里產(chǎn)的
桂味為廣東栽培分布較廣的優(yōu)良品種之一，《嶺南荔枝譜》記載：“桂味產(chǎn)番禺蘿岡洞（今屬?gòu)V州市郊）牛首山*盛”。該品種是廣州市郊普遍栽培的主要品種之一，增城、東莞、新會(huì)等市也多，其次中山、番禺、南海、順德、清遠(yuǎn)、從化、高鶴（注：即高明區(qū)、鶴山市）、開(kāi)平、寶安、高州、普寧、潮安、廉江等地均有栽培，其中以廣州羅崗鎮(zhèn)所產(chǎn)*著名。
又名桂枝，是優(yōu)質(zhì)的中熟品種，也是重要的出口商品水果。果近圓形，中等大，平均單果重20.2--22.0克，果頂渾圓，果肩平，果梗細(xì)。果皮鮮紅，果肩有墨綠色斑，果肉乳白色，肉厚質(zhì)實(shí)，清甜多汁，有桂花形香味，多為小核，可食率74.4--80.8%，可溶性固形物19.9--21.0%，100ml果汁中含維生素C26.84--29.48毫克，酸0.15--0.21克，品質(zhì)風(fēng)味極優(yōu)，6月下旬成熟。對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱適宜山地種植。本品種有名“鴨頭綠”者，一般見(jiàn)于羅崗的老樹(shù)，果肩上有墨綠色斑塊，果皮淡紅帶綠，故名“鴨頭綠”。是較優(yōu)良的鮮食品種。
桂味荔枝什么時(shí)候上市
桂味荔枝上市時(shí)間，6月下旬到7月份。
馬上就有桂味荔枝吃了，說(shuō)不定今天下班回家，水果店就有了。
桂味荔枝為什么那么貴
桂味荔枝貴的主要原因是減產(chǎn)，因此產(chǎn)量少的年份價(jià)格要昂貴一點(diǎn)，產(chǎn)量高的年份，價(jià)格就不會(huì)很高。
桂味歷來(lái)被認(rèn)為是荔枝中的上品，此輪盲品結(jié)論也是如此。首先皮薄而脆，不會(huì)出現(xiàn)剝殼而導(dǎo)致的汁水橫流，另外它的核很小。肉質(zhì)比較緊實(shí)、爽脆多汁，含渣量少，甜度高，有淡淡的桂香。大多數(shù)評(píng)測(cè)員把它列為*好吃的荔枝，有兩位不喜甜食的評(píng)測(cè)員反映，甜味太過(guò)了?！坝悬c(diǎn)像喝糖水，像人為加工的那種甜，而且果味欠佳。”
一般來(lái)說(shuō)，較早上市的荔枝味道都比較一般，例如三月紅、妃子笑、黑葉、白糖罌，錯(cuò)過(guò)了也無(wú)妨。真正好吃的荔枝都要等到六月，特別是中下旬，因?yàn)檫@時(shí)候桂味和糯米糍開(kāi)始大批上市。桂味和糯米糍是大眾市場(chǎng)中*優(yōu)質(zhì)的兩個(gè)品種，口味上各有千秋。廣東人吃荔枝，起于桂味，終于糯米糍，足見(jiàn)二者的分量。另外桂味中有個(gè)品種是果肩有綠斑，稱為“鴨頭綠”，是正常的成色，有些人誤認(rèn)為沒(méi)熟透，其實(shí)這種荔枝是桂味中的佳品，只在一些老樹(shù)能長(zhǎng)出來(lái)。
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