芒果可以和雞蛋一起吃嗎
可以。
芒果和雞蛋在成分特性上沒有沖突的部分,兩者都含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),只要食用者不對(duì)芒果過(guò)敏,一起食用是沒有問(wèn)題的。
根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)不同對(duì)于食物的過(guò)敏情況也是不同的,一般來(lái)說(shuō)對(duì)于雞蛋過(guò)敏的人不多而且沒有大問(wèn)題,但是對(duì)于芒果過(guò)敏的人很多而且如不及時(shí)就醫(yī)就容易出現(xiàn)問(wèn)題,要是都不過(guò)敏的話在一起吃應(yīng)該沒有什么問(wèn)題。
芒果中含維生素C量高于一般水果,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn),常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗,降低***、**三酯。但有不少人對(duì)芒果會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況。
每個(gè)人要根據(jù)自己的身體情況適量服用,這樣才有利于身體健康。
雞蛋和哪些食物相克
雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實(shí),雞蛋和白糖同煮,會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
雞蛋與豆?jié){同食
早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮,也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分,單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失,降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還有一個(gè)飲食禁忌,就是不能與兔肉同吃?!侗静菥V目》中說(shuō):“雞蛋同兔肉食成泄痢?!蓖萌庑晕陡屎崂?,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會(huì)發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,引起腹瀉。
哪些人不宜吃雞蛋
蛋白質(zhì)過(guò)敏者
一些體質(zhì)敏感的人,一次性攝入大量含蛋白質(zhì)食品,如蛋類等,**生蛋白過(guò)敏性蕁麻疹,出現(xiàn)腹瀉、**、皮膚出疹等現(xiàn)象。此類人應(yīng)避免食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品。
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