黃瓜涼拌怎么做
1、將材料準(zhǔn)備好:黃瓜、花生、火麻油、剁椒、醋、生抽、鹽、糖。
2、起鍋,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出鍋。
3、黃瓜去皮,根據(jù)個(gè)人喜歡去皮還是不去皮。
4、用刀將黃瓜拍徧、切好,大小長(zhǎng)短根據(jù)個(gè)人喜好。
5、放入碗中,加人準(zhǔn)備好的材料鹽、生抽、糖、醋腌制20分鐘左右。
6、腌制好后,倒入花生、滴上兩滴火麻油,*后撒上剁椒。
涼拌黃瓜的做法
主料:黃瓜、胡蘿卜、木耳
輔料:花椒、大料、蔥、蒜茸、糖、鹽、雞精、醋
1.木耳用溫水泡十幾分鐘,泡發(fā)后清洗干凈,撕小朵;
2.黃瓜、胡蘿卜切菱形片;
3.鍋中水開(kāi)后,滴幾滴油,分別放入胡蘿卜、木耳焯熟,撈出過(guò)涼;
4.油鍋放少許油,放花椒、大料、蔥段炸出香味,放涼;
5.木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
涼拌黃瓜怎么做才好吃
【制作食材】
兩根黃瓜,兩瓣蒜,兩個(gè)干辣椒皮,佐料有麻油、醋(*好是白醋,顏色會(huì)更清爽些)、鹽、味精、糖。
【制作流程】
1、把小黃瓜洗凈,切成塊,干辣椒若干切成兩段,蒜瓣若干。
2、在泡菜盒內(nèi)放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精,腌制10分鐘。
3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入適量醋,*后把辣油倒入腌制好的黃瓜塊上。
4、待辣油涼后放入味道更佳!
黃瓜涼拌怎么做?以上就是小編為大家整理的涼拌黃瓜的做法啦。看吧,黃瓜的菜肴涼拌做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,只需切切拌拌,一盤美味,清爽又開(kāi)胃的菜肴就做好了!