簡(jiǎn)單的豆腐湯的做法
材料：鮮香菇3只，嫰豆腐200g，精豬肉片或絲50g，蔥花少許，適量的鹽，胡椒粉。
做法
1、先將豬肉片加點(diǎn)淀粉和黃酒腌10分鐘。
2、鍋內(nèi)放入豆腐小塊、鮮香菇片及水，蓋上鍋蓋煮。
3、水煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燒5分鐘，然后加入適量的鹽，*加入肉片拌勻，燙熟。
4、在做好的香菇湯中加入胡椒粉及蔥花拌勻即可裝碗食用。
豆腐湯怎么做好喝
主料：白菜90克、豆腐120克、肥豬肉適量、鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、香菜1棵、八角1個(gè)。
步驟：
1、去菜場(chǎng)買一些新鮮的小白菜，然后回家之后將白菜放在盆子里，拿清水洗凈，別使勁揉它，然后切成塊。
2、豆腐洗凈切長(zhǎng)條狀，肥肉切成塊，蔥切蔥花，姜切細(xì)絲，香菜洗凈切段。
3、底鍋熱油放八角，爆香蔥花姜絲后放入肥肉片，待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜塊，接著再放入豆腐塊。
4、注入適量溫水煮15分鐘，放鹽、味精調(diào)味，出鍋前撒香菜段即可。
家常豆腐湯怎么做好喝
材料：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結(jié)50克，蘑菇50克，姜2片。
做法
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。
2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會(huì)。
3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片。
4、煮至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時(shí)將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。
簡(jiǎn)單的豆腐湯的做法是怎樣的？豆腐湯怎么做好喝？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。另外，南豆腐?xì)嫩，適宜于燒、燴和做湯；北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯。