菠菜和雞蛋能一起吃嗎
菠菜和雞蛋是可以一起吃的。
有人說菠菜中含大量**，和雞蛋一起吃會影響雞蛋中鈣的吸收，其實雞蛋中的鈣的含量不是很多，每100克中含有56毫克鈣，而且只要在烹飪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下，就可去除大部分**，所以只要處理方法得到就菠菜和雞蛋是可以一起吃的。
菠菜和雞蛋同吃不僅不會產(chǎn)生什么不適反應，反而還可以營養(yǎng)互補，菠菜含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素b、鉀和葉酸等微量元素的比較好的來源，雞蛋中主要含有卵磷脂和蛋白質(zhì)，搭配食用可以均衡營養(yǎng)，**養(yǎng)顏，健腦益智，保護視力。
菠菜和雞蛋一起吃有什么好處
明目：菠菜和雞蛋中富含葉黃素和玉米黃素，這兩種營養(yǎng)素可以協(xié)助眼睛過濾有害光線，減少有害光線構(gòu)成的不利影響，多吃菠菜和雞蛋也可減低視網(wǎng)膜斑點退化導致老年人致盲的危機。
美容養(yǎng)顏：雞蛋和菠菜都是很好的美容養(yǎng)顏佳品，雞蛋菠菜搭配食用可有效的加強這一**，菠菜中富含抗衰老又能增強青春活力的物質(zhì)，而雞蛋中豐富的鐵元素也能讓皮膚面色紅潤，雞蛋菠菜搭配美容護膚，養(yǎng)顏抗衰老。
健腦益智：雞蛋和菠菜對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育都有促進作用，常吃菠菜雞蛋，可補益身體，提高機體***，增強記憶力，小孩子常吃，還能******。
**：菠菜和雞蛋中都富含豐富的鐵質(zhì)，鐵元素在人體造血和運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)過程中起到重要作用，經(jīng)常食用富含鐵質(zhì)的雞蛋和菠菜，可以**，改善缺鐵性貧血。
菠菜和雞蛋的常見吃法
菠菜炒雞蛋：雞蛋打散，加鹽攪勻，菠菜熱燙后，瀝干切成3cm長，油鍋少熱，將雞蛋放入炒熟后盛出，鍋加油再燒熱，加入料酒，菠菜，食鹽煸炒至菠菜斷生，然后將炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精，香油炒勻即可出鍋。
菠菜雞蛋湯：將雞蛋打在碗中攪拌，黑木耳泡發(fā)后撕片，黃花菜泡透洗凈，菠菜洗凈后切開；高湯入鍋，放入黑木耳，黃花菜，菠菜，姜片，大火煮沸，加鹽，醬油，倒入攪勻雞蛋，再淋上香油即可。
菠菜和雞蛋能一起吃嗎？菠菜和雞蛋一起吃有什么好處？以上就是相關(guān)**了。另外，如果菠菜吃之前用開水焯一下，可以去掉澀味，使之更可口哦。