初榨橄欖油怎么吃
1、直接生喝：早晚各一次，每次8-10ML。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒：初榨橄欖油是食品，具有獨(dú)特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時(shí)尚健康用油，長期食用更有益于身體健康。
3、做湯：橄欖油很強(qiáng)的提味功能，而又不“喧賓奪主”。在做完湯后滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
4、煎炸：橄欖油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經(jīng)受多次加熱，不易氧化，烹制的菜肴色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養(yǎng)。因橄欖油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。另外橄欖油炒菜無需預(yù)熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。
5、火鍋拌料：在火鍋拌料中加入橄欖油，調(diào)勻，就能在食用傳統(tǒng)火鍋時(shí)，享受到橄欖油的美味。
6、涼拌：橄欖油是*好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風(fēng)味清爽，用于中式?jīng)霭韪鼙憩F(xiàn)其清淡的芳香。
初榨橄欖油的食用方法
1、煎炒：煎炒是中華民族*常用的烹飪方法，橄欖油要在中國打開市場，就必需得拿出一套中國式的橄欖油食用方法。在煎炒中，因橄欖油的煙點(diǎn)在240～270度之間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的食用油煙點(diǎn)值，所以在高溫時(shí)仍然能夠保持化學(xué)結(jié)構(gòu)，是被推薦使用來燒烤、炒蛋炒飯的*佳食用油。所以橄欖油的食用方法中煎炒就是*基本的知識。
2、燜炸：橄欖油的食用方法多樣，燜炸是現(xiàn)在的吃法。燜炸時(shí)，使用橄欖油能夠使食物發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。燜是*能保持營養(yǎng)的吃法，而炸則因?yàn)槭褂糜蜁r(shí)產(chǎn)生的氣味而被認(rèn)為成了*不健康的吃法，現(xiàn)在因?yàn)殚蠙煊偷臒燑c(diǎn)高，而是炸也成為了新時(shí)尚的健康吃法。所以橄欖油的食用方法之燜炸是一種飲食文化的發(fā)展。
3、調(diào)味：橄欖油不僅是一種食用油，更重要的是它還是一種****的醬料。橄欖油作為醬料*好的油脂成分，*好的保持了新鮮醬料的色澤，可被直接用來調(diào)拌沙拉和面食。拌和后的食物色澤鮮亮，氣味清香，口感滑爽。作為醬料，是橄欖油的食用方法中*為原生態(tài)的一種。
4、飲用：作為油類，區(qū)別于其他油類的橄欖油的食用方法就是它的直接飲用。每天一小湯匙，就可做到***、血脂，對老年人等都是有很大的益處的。如此橄欖油的食用方法是對健康*為直接的改善之法。
初榨橄欖油有什么作用
1、。這是初榨橄欖油*大的好處，只是經(jīng)**械加工過的橄欖果汁，沒有使用任何化學(xué)或加熱提取工藝加工處理。沒經(jīng)過濾的新鮮有機(jī)橄欖油是*有利于健康的種類。
2、味道好。不過這取決于個(gè)人口味和愛好。有些人不喜歡略苦的特點(diǎn)。有些橄欖品種味道溫和，而成熟橄欖榨出的油通常比較柔和甘美。
3、營養(yǎng)價(jià)值豐富。它含有豐富的維生素E，K和A，以及多酚，角鯊烯，三貼*和數(shù)百種微量元素，使之成為一種健康選擇。
4、油酸。橄欖油的油酸占55%，其中85%是不飽和脂肪酸。油酸有助于軟化血管等。
5、氫化油。初榨橄欖油不是氫化油。加氫生產(chǎn)出危險(xiǎn)的反式脂肪，可以在人造黃油和一些加工食品中發(fā)現(xiàn)它們。
初榨橄欖油怎么吃？以上就是小編為大家介紹的初榨橄欖油的食用方法了。此外，優(yōu)質(zhì)橄欖油還有很多其他好處。例如，可以用來保護(hù)皮膚和頭發(fā)等，這是一種用途廣泛的天然植物油。