牡蠣是什么
牡蠣是軟體動(dòng)物,有兩個(gè)貝殼,一個(gè)小而平,另一個(gè)大而隆起,殼的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蠔油。肉,殼,油都可入藥,也叫蠔或海蠣子。
牡蠣及其近緣動(dòng)物的全體,是海產(chǎn)貝殼。在**帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖,我國分布很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼,依附寄生的動(dòng)物,咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
牡蠣生活的海底堅(jiān)硬的區(qū)域叫做牡蠣床,這些床位于或深或淺的海水或有鹽味的河口水域中,牡蠣生活在潮間帶中區(qū)。多分布于熱帶和溫帶。我國自渤海、黃海至南沙群島均產(chǎn),約有20種,主要有褶牡蠣、密鱗牡蠣、長牡蠣等。
牡蠣富含蛋白質(zhì)、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸,***含量低。其中鋅含量極高,有助改善男性性功能。
牡蠣是什么樣子的
牡蠣殼形不規(guī)則,大小、厚薄因種而異;左殼或稱下殼較大而凹,附著在巖石或石板上,右殼或稱上殼較小而平,掩覆如蓋。無足及足絲。閉殼肌僅有1個(gè),外套膜外長著多數(shù)小觸手,是感覺**。
牡蠣的兩殼形狀不同,表面粗糙,暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著于其他物體上,較大,頗扁,邊緣較光滑;兩殼的內(nèi)面均白色光滑。兩殼于較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。殼的中部有強(qiáng)大的閉殼肌,用以對抗韌帶的拉力。殼微張時(shí),藉纖毛波浪狀運(yùn)動(dòng)將水流引入殼內(nèi)(每小時(shí)流過的水量可達(dá)2~3加侖),濾食微小生物。
若一粒外物侵入牡蠣的殼內(nèi),牡蠣即分泌珍珠質(zhì)將外物層層包起而形成珍珠。食用牡蠣產(chǎn)生的珍珠不光澤,價(jià)值不高。只有少數(shù)東方的種類,特別是波斯灣珠母貝所產(chǎn)的珍珠質(zhì)量*高。珠母貝主要分布于8~20噚(48~120尺)的海水深處。珍珠多采自5歲以上的牡蠣,用手工方法將小粒珍珠植入珠母貝內(nèi),便在其周圍形成養(yǎng)殖的珍珠,大多珍珠養(yǎng)殖在日本或澳大利亞沿岸水域進(jìn)行。
牡蠣有什么**
中醫(yī)認(rèn)為,牡蠣的**主要有:斂陰,潛陽,止汗,澀精,化痰,軟堅(jiān)。治驚癇,眩暈,自汗,盜汗,遺精,淋濁,崩漏,帶下,瘰疬,癭瘤。用于驚悸**,眩暈耳鳴,瘰癘痰核,瘕痞塊,自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛泛酸。
牡蠣是什么?牡蠣是什么樣子的?看過以上內(nèi)容之后,相信大家對于牡蠣都有了一定的了解了。還有一點(diǎn)要提醒大家,6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍,并且如果牡蠣不新鮮,很容易引起食物中毒,所以大家要注意嘍。