牡蠣怎么吃（牡蠣的食用方法）
發(fā)布時間：2021-06-15 16:33:24
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牡蠣怎么吃
1、生吃牡蠣：新鮮的牡蠣一般都是覆在石塊上面的，在吃的時候把牡蠣撬下來，然后就可以生吃了。當然有的人可能會有一些顧忌，覺得生吃是一種非常野蠻的行為。
2、炭燒牡蠣：放上大蒜除味殺菌，雖然沒有了生吃時的那種鮮嫩滑膩的口感，但是味道也是很不錯的。不過記得一定要選擇那種從石頭上面撬下來的牡蠣，那種長時間在空氣里面敞開口的，就不要了哦。碳烤牡蠣也是在海邊*常見的吃法，將蒜蓉、姜末等佐料仿佛剛剛撬開的牡蠣內(nèi)，直接放到炭火上烤，蒜蓉可以去掉牡蠣本身的腥味，鮮嫩的汁水和煙熏香，為牡蠣增加了**的味道。
3、芝士焗牡蠣：芝士焗牡蠣的創(chuàng)意是效仿法國菜芝士焗蝸牛，肥嫩的牡蠣搭配上香濃的芝士，加以烤制，芝士的奶香與牡蠣的鮮甜結(jié)合在一起，混搭得非常成功，喜歡吃熟牡蠣又熱愛芝士人可以選擇這種吃法。
牡蠣的食用方法
1、烤：蒜蓉烤生蠔、奶酪焗牡蠣。
2、炸：香酥海蠣子。
3、煎：蚵仔煎。
4、煮：牡蠣豆腐白菜湯、牡蠣粥。
5、炒：海蠣子炒什錦蘑菇。
牡蠣的食用禁忌
1.六只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。
2.牡蠣不宜多服久服，以免引起**和****。
牡蠣怎么吃？牡蠣的食用方法有哪些？以上就是小編為大家介紹的有關(guān)牡蠣的吃法了?？梢钥闯?，牡蠣的吃法是多種多樣的，端看各位的口味了。不過大家也可以自己嘗試一些新的做法哦。
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