T骨牛排幾分熟好吃
T骨牛排幾分熟好吃？3分熟、5分熟或者7分熟。
T骨牛排其實(shí)也叫做丁骨牛排，由骨頭分開的兩側(cè)肉，一邊是菲力，一邊是西冷，這類型的牛排也受到很多美國(guó)人始終如一的喜愛。
T骨牛排其實(shí)就是牛背上的脊骨肉，可以一次性品嘗到油腴或爽俐，建議可以煎制或燒烤熬3-7分熟哦！但如果你接受不了的話，其實(shí)T骨制作成全熟，也很香。
T骨牛排的做法
【T骨牛排-中式吃法】
主料：牛排250g
輔料：油適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量，胡椒粉適量
做法：
1、牛排切成3厘米厚的片，用食鹽、現(xiàn)磨的黑胡椒粉加入雞蛋清，腌制15分鐘。
2、準(zhǔn)備平底鍋，用色拉油涂抹均勻鍋的底部。
3、放入牛排，開大火煎，然后調(diào)成小火。
4、煎到變色后翻面繼續(xù)煎。
5、放入老抽和生抽適量，加入少許清水。
6、繼續(xù)小火慢慢煎，看到醬汁被收到差不多就可以起鍋了。
7、*后上菜的時(shí)候放入少量的胡椒粉，擺盤就可以吃了。
T骨牛排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、牛排含鉀和蛋白質(zhì)。
鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)**蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)**的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。
2、牛排富含肌氨酸。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增**量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
3、牛排含維生素B6。
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)***，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
4、牛排含肉毒堿。
肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。這種物質(zhì)在雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，但是在牛肉中的含量卻很高。
以上就是T骨牛排幾分熟好吃的相關(guān)介紹了，T骨牛排不僅肉的分量大，而且還因?yàn)橐淮慰梢猿缘絻蓚€(gè)部位的牛肉，一是菲力，二是西冷。