孕婦可以吃牛雜嗎
發(fā)布時(shí)間：2021-06-15 14:51:04
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孕婦可以吃牛雜嗎
孕婦是可以吃牛雜的。牛雜不僅味道美味，濃汁肉香，它還含有豐富的微量元素，而這些微量元素都是人體必須的，孕婦吃牛雜能補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)寶寶的發(fā)育也是有益處的。不過(guò)，牛雜中的***也是比較高的，所以孕婦不能吃太多，而且*好吃自己家做的，街頭的小吃畢竟比較不衛(wèi)生，煮得時(shí)候也要記得煮久一點(diǎn)，這樣牛雜中的**才能徹底殺死牛雜中的有害**。
牛雜的做法
材料：牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾等牛內(nèi)臟，淺色醬油，深色醬油，精鹽，紅糖，老姜，面鼓醬（或柱侯醬），蔥白，蒜茸，白酒，八角，陳皮，桂皮，甘草，草果，丁香，植物油
做法：
1、將牛雜洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，再用清水洗凈；
2、將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊；
3、旺火燒熱炒鍋，下油，放面鼓醬、蒜茸、老姜（捶碎）、蔥白爆香，烹白酒，放清水2000克，隨即將牛雜和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中火熬煮至爛，制成后的牛雜約750克；
4、用剪刀將牛雜剪成塊，加入鹵汁上碗即成；
5、吃的時(shí)候要趁熱，否則失去特色?？梢砸勒諅€(gè)人口味加入辣椒醬或番茄醬等佐料。
牛雜可以天天吃嗎
牛雜營(yíng)養(yǎng)豐富，而且各種營(yíng)養(yǎng)素比較均衡，因此吃牛雜對(duì)我們身體是比較有好處的。不過(guò)需要注意的是牛雜是動(dòng)物內(nèi)臟，動(dòng)物內(nèi)臟的***含量高，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有負(fù)面的影響。而患有心血管**的人更是不適宜吃牛雜哦！
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