泰國(guó)香米好吃嗎
泰國(guó)香米是原產(chǎn)于泰國(guó)的長(zhǎng)粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨(dú)特的露兜樹(shù)香味享譽(yù)世界。是僅次于印度香米的世界上*大宗的出口大米品種之一。
泰國(guó)香米主要出產(chǎn)于泰國(guó)東北部，尤其以黎逸府（RoiEt）、烏汶府（UbonRatchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素輦府（蘇吝府）、益梭通府等地為多。
泰國(guó)香稻只有在原產(chǎn)地才能表現(xiàn)出*好的品質(zhì)。這是因?yàn)槟抢锞哂刑厥獾纳L(zhǎng)條件，尤其是香稻揚(yáng)花期間，那里涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對(duì)香味的產(chǎn)生及積累，起到非常重要的作用。
泰國(guó)香米怎么做好吃
泰國(guó)香米怎么做好吃？*好燜著吃或炒著吃。泰國(guó)普密蓬國(guó)王曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“如果有任何一塊土地能夠生長(zhǎng)大米，那么它就必須種植大米。泰國(guó)人得吃米，一天三頓。泰國(guó)人不吃面包——那只是一種零食”，而外形美觀，口感香糯的泰國(guó)香米的確一直以來(lái)都受到世界的關(guān)注，它獨(dú)特的芳香令人回味無(wú)窮。
泰國(guó)香米怎么做好吃？泰國(guó)米屬于秈米。外形修長(zhǎng)，常見(jiàn)的此類秈米還有中國(guó)廣東的絲苗米和中國(guó)香米。這類米的黏性較弱，用于煮粥，容易碎掉，油分不足。如果是燜飯?jiān)?，則可以體現(xiàn)出泰國(guó)米的特性：容易吸水、漲大，口感綿軟，香氣十足。
將香米放入電飯鍋后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）在煮飯過(guò)程中，注意不要將鍋蓋打開(kāi)或攪拌米粒，以保持香味。煮熟后的米飯將香氣四溢，口感軟糯。用泰國(guó)米來(lái)制作炒飯也不錯(cuò)，因?yàn)樘﹪?guó)米含水量低，炒飯過(guò)程中不會(huì)有太多水分溢出，可以保持飯粒的完整程度，入口干香。
1.大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)**，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；
2.米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺**。
泰國(guó)香米營(yíng)養(yǎng)
香米的使用效果
大米性平，味甘；
有補(bǔ)中**，健脾養(yǎng)胃，益精強(qiáng)志，和五臟、通血脈，聰耳明目，止煩、止渴，止瀉的**。
香米的適用人群
一般人均可食用
1.適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用；2.*****不宜多食。
如何購(gòu)買(mǎi)到正宗泰國(guó)香米
正宗進(jìn)口原產(chǎn)地包裝泰國(guó)香米，包裝袋上一定會(huì)有一個(gè)綠色的圓形標(biāo)志，里面繪有稻穗圖案，標(biāo)志下還有一行英文字母：THAIHOMMAILRICE，此為泰國(guó)商業(yè)部“茉莉香米”注冊(cè)商標(biāo)。泰國(guó)香米有80%與92%兩種純度，按泰**府的規(guī)定，92%以上純度的才可以標(biāo)上“茉莉香米”幾個(gè)字。在國(guó)內(nèi)注冊(cè)、分裝的泰國(guó)香米，也會(huì)用原裝米袋進(jìn)行包裝。消費(fèi)者要購(gòu)買(mǎi)正宗的原裝泰國(guó)香米，一定要認(rèn)清三大標(biāo)志。
**個(gè)標(biāo)志，是由泰國(guó)商業(yè)部外貿(mào)廳所注冊(cè)的綠色圓形標(biāo)志。這是一個(gè)綠色的圓形圖標(biāo)，圖標(biāo)內(nèi)有三條金**的稻穗，印著茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字樣。
第二是看條碼，原裝進(jìn)口的泰國(guó)香米商標(biāo)條形碼開(kāi)頭標(biāo)注為885，開(kāi)頭為69的則是國(guó)內(nèi)分裝。
第三，正宗香米包裝上都注明有“productorThailand”（泰國(guó)生產(chǎn)）的字樣。由于國(guó)內(nèi)分裝無(wú)法掌控在分裝過(guò)程中出現(xiàn)混裝的情況，所以重新包裝后不能使用此三個(gè)標(biāo)志。
有專家建議，通過(guò)大型超市等正規(guī)渠道、在合適價(jià)格區(qū)間購(gòu)買(mǎi)也有助于確保所購(gòu)泰國(guó)香米質(zhì)量。此外，消費(fèi)者還可以從物理特征上進(jìn)行辨別，茉莉香米米粒的總外觀應(yīng)為細(xì)長(zhǎng)型，完整無(wú)損的整米粒的平均長(zhǎng)度不小于7毫米，平均寬度不低于3毫米且破碎率不超過(guò)4.5％。
泰國(guó)香米好吃嗎？泰國(guó)香米怎么做好吃？以上就是小編為大家介紹的泰國(guó)香米粥的做法了，喜歡的朋友趕緊來(lái)試試吧。香米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且做成粥容易消化。在生活中，購(gòu)買(mǎi)時(shí)，還要認(rèn)真區(qū)別哦！