青椒香菇的做法
用料
主料：洋蔥1個(gè)、柿子椒1個(gè)、香菇3朵
調(diào)料：食鹽適量、雞精適量、生抽適量、調(diào)和油適量、芝麻油適量
青椒炒香菇的做法
1.香菇掰成塊狀，洋蔥切片，青椒撕片
2.開(kāi)一鍋水，水開(kāi)了焯一下香菇
3.滾開(kāi)后撈起
4.熱油鍋爆香洋蔥粒
5.放入焯過(guò)水的香菇翻炒
6.當(dāng)香菇出水時(shí)放入適量生抽
7.放入青椒片
8.放入洋蔥片
9.放適量鹽調(diào)味即可
青椒炒香菇的做法
材料：香菇、青椒；
調(diào)味料：鹽、糖、雞精、植物油、麻油、醬油；
烹飪方法
1、香菇水發(fā)后洗凈，用開(kāi)水焯燙，撈出瀝干水分；青椒洗凈、去籽、切塊；
2、鍋內(nèi)用少許植物油，放入香菇、鹽、糖、雞精、醬油燒入味，淋麻油裝盤的中間；
3、鍋內(nèi)用少許植物油煸炒青椒塊，加調(diào)味料入味后，盛出，放在香菇周圍。
香菇的營(yíng)養(yǎng)分析
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1、提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。實(shí)驗(yàn)證明，香菇中還含有一種抗**的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病能力，可**流行**冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎的**，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。[6]
2、****：香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧**有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧**有一定的消除作用。
3、****：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有**作用的干擾素。
4、***、***、降***：香菇中含有嘌呤、**、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到***、降***、***的作用，又可**動(dòng)脈硬化、肝硬化等**。
5、香菇還對(duì)***、肺結(jié)核、傳染性**、神經(jīng)炎等起**作用，又可用于****、**等。此外，香菇所含核酸類物質(zhì)，還具有****病的功用。
如果還不知道青椒香菇怎么做好吃？就可以參考一下青椒香菇的做法。很好吃哦，雖然這青椒香菇是很常見(jiàn)的一道菜，但是，要想做出美味的菜肴，還需要技巧哦。